Krótkie wideo. Prosta oferta. Jasna ekspozycja. Czasem właśnie tyle wystarczy, by ciekawość zmieniła się w…
Palarnia zarabia na kawie – to oczywiste. Ale w pewnym momencie sama sprzedaż ziaren może…
Klienci nie kupują tylko produktu. Kupują łatwość, zaufanie, poczucie, że „wszystko działa jak trzeba”. Sklep…
Dobra kawa to za mało, żeby zapełnić lokal. Klienci przychodzą tam, gdzie ktoś umie o…
Klienci chcą pić coś zimnego, roślinnego i „działającego”. W karcie musi być miejsce na cloud…
Wielu właścicieli kawiarni skupia się na ekspresie, bo „to on robi kawę”. Ale to młynek…
W każdym lokalu gastronomicznym nieodłącznym elementem wydatków jest food cost. Czym jest food cost w gastronomii i ile powinien wynosić?
W jednej kawiarni wszystko masz pod ręką. Wiesz, co się sprzedaje, kto z kim pracuje,…
Menu to jedno z najważniejszych narzędzi sprzedaży w każdej kawiarni. Dobrze zaprojektowane zwiększa średni rachunek,…
Źle dobrana filiżanka może zrujnować latte art, przyspieszyć stygnięcie kawy i sprawić, że lokal straci…
Sezon świąteczny to doskonały czas, by zwiększyć obroty w Twojej kawiarni, przyciągając klientów za pomocą…
W Coffeedesk wierzymy, że dobrze dobrany prezent to nie tylko sposób na docenienie członków zespołu,…
Black Friday to nie tylko okazja do zwiększenia sprzedaży, ale również moment, w którym liczy…
World of Coffee to jedno z najważniejszych wydarzeń w branży kawy specialty, które oferuje możliwość…
Ci z Was, którzy mieli okazję odwiedzić Coffeedeskowe kawiarnie, wiedzą, że nie samą kawą sprzedawaną na barze Coffeedesk stoi. Półki w naszych kawiarniach uginają się od paczek kawy, akcesoriów do jej parzenia, przenośnych kubków, porcelany, młynków i książek. Dlaczego? O tym dowiecie się, czytając dalej.
Milbok to odpowiedź na potrzeby baristów, u których narodził się pomysł na mrożenie mleka, by…
Roślinne alternatywy mleka nie są już skierowane do stosunkowo niewielkich grup odbiorców – osób z…
Czarny Piątek rokrocznie zdobywa serca Polaków, stając się w świecie e-commerce synonimem gorączki zakupowej i…
W erze komercyjnego szaleństwa, jakim niewątpliwie jest Black Friday, każdy segment rynku staje przed wyjątkowym…
Black Friday to wywodzący się z amerykańskiej tradycji dzień wysokich wyprzedaży, wypadający w pierwszy piątek po Święcie Dziękczynienia. To data uznawana przez wielu za początek szaleństwa zakupów przed Bożym Narodzeniem. Choć w Polsce Czarny Piątek znany jest dopiero od kilku lat, to z roku na rok cieszy się coraz większą popularnością. Dlaczego warto wziąć udział w listopadowym święcie wyprzedaży i zadbać o odpowiednią wielkość stocków? Przeczytasz w naszym artykule!
Kawa to twoja pasja? Marzysz, o otworzeniu swojej własnej kawiarni? Jeśli tak, to dobrze trafiłeś.…
Rozszerzając ofertę swojej kawiarni o nowe smaki napojów, otwierasz drzwi do fascynującego świata kawowych eksperymentów.…
Inwestycja w edukację klienta może się okazać najlepszą inwestycją w Twój biznes, szczególnie jeżeli mówimy…
Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów bezalkoholowych na świecie, doceniany za swój aromat i zawartość…
Święta to najgorętszy okres dla wielu biznesów. Grudniowa sprzedaż to nawet 30% utargów z całego…
Spełniasz swoje marzenie: porzucasz pracę, spisujesz pomysły, zbierasz hajsy, znajdujesz idealny lokal i otwierasz kawiarnię.…
Jak prowadzić gastronomię z sukcesem? 10 rzeczy, które musisz wiedzieć, jeśli nie chcesz zamknąć lokalu…
Jeśli prowadzisz własny biznes, najpewniej działasz również w internecie. Instagram, Facebook, Linkedin, pakiet Google stały…
czym są alternatywne metody parzenia kawy i czy warto wprowadzić je do lokalu gastronomicznego?