Jakość kawy zaczyna się na długo przed ekstrakcją – zależy od tego, co dzieje się…
Must have w kawiarni? Brzmi jak proste pytanie, a w praktyce bywa jedną z najczęstszych…
Cold brew to jeden z najprostszych sposobów na rozszerzenie letniej karty napojów bez komplikowania pracy…
Święta to najlepszy moment, by pokazać pracownikom, że doceniamy ich codzienną pracę, a partnerom biznesowym,…
Black Friday to nie wyścig na rabaty, ale sprawdzian, czy potrafisz połączyć bar z półką,…
Krótkie wideo. Prosta oferta. Jasna ekspozycja. Czasem właśnie tyle wystarczy, by ciekawość zmieniła się w…
Poniedziałek rano. Biuro dopiero się budzi, ale przy ekspresie już kręci się kolejka. Czy kawa…
Palarnia zarabia na kawie – to oczywiste. Ale w pewnym momencie sama sprzedaż ziaren może…
Klienci nie kupują tylko produktu. Kupują łatwość, zaufanie, poczucie, że „wszystko działa jak trzeba”. Sklep…
Dobra kawa to za mało, żeby zapełnić lokal. Klienci przychodzą tam, gdzie ktoś umie o…
Klienci chcą pić coś zimnego, roślinnego i „działającego”. W karcie musi być miejsce na cloud…
Wielu właścicieli kawiarni skupia się na ekspresie, bo „to on robi kawę”. Ale to młynek…
W jednej kawiarni wszystko masz pod ręką. Wiesz, co się sprzedaje, kto z kim pracuje,…
Menu to jedno z najważniejszych narzędzi sprzedaży w każdej kawiarni. Dobrze zaprojektowane zwiększa średni rachunek,…
Woda to 98% każdej kawy, ale rzadko trafia na listę inwestycji. Zła woda psuje smak,…
Klient nie lubi długiego czasu oczekiwania, barista stresu, a właściciel strat – szybki przelew eliminuje…
Ludzie nie wracają po kawę, wracają po uczucie, którego doznali ostatnim razem. Czy było ciepłe…
Źle dobrana filiżanka może zrujnować latte art, przyspieszyć stygnięcie kawy i sprawić, że lokal straci…
Kiedy wchodzisz do ulubionej kawiarni, zapach świeżo mielonej kawy miesza się z odgłosami ekspresów i…
Sezon świąteczny to doskonały czas, by zwiększyć obroty w Twojej kawiarni, przyciągając klientów za pomocą…
W Coffeedesk wierzymy, że dobrze dobrany prezent to nie tylko sposób na docenienie członków zespołu,…
Black Friday to nie tylko okazja do zwiększenia sprzedaży, ale również moment, w którym liczy…
Aby zdobyć i utrzymać pozycję na dynamicznym rynku kawowym, nie wystarczy tylko dobra kawa –…
World of Coffee to jedno z najważniejszych wydarzeń w branży kawy specialty, które oferuje możliwość…
Ci z Was, którzy mieli okazję odwiedzić Coffeedeskowe kawiarnie, wiedzą, że nie samą kawą sprzedawaną na barze Coffeedesk stoi. Półki w naszych kawiarniach uginają się od paczek kawy, akcesoriów do jej parzenia, przenośnych kubków, porcelany, młynków i książek. Dlaczego? O tym dowiecie się, czytając dalej.
Jakość środowiska pracy ma bezpośredni wpływ na produktywność, kreatywność, a także na postrzeganie firmy przez…
Roślinne alternatywy mleka nie są już skierowane do stosunkowo niewielkich grup odbiorców – osób z…
Czarny Piątek rokrocznie zdobywa serca Polaków, stając się w świecie e-commerce synonimem gorączki zakupowej i…
W erze komercyjnego szaleństwa, jakim niewątpliwie jest Black Friday, każdy segment rynku staje przed wyjątkowym…