{"id":6828,"date":"2025-07-21T10:42:18","date_gmt":"2025-07-21T08:42:18","guid":{"rendered":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/?p=6828"},"modified":"2025-07-21T10:47:25","modified_gmt":"2025-07-21T08:47:25","slug":"marketing-gastronomii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2025\/07\/21\/marketing-gastronomii\/","title":{"rendered":"Marketing w gastronomii"},"content":{"rendered":"\n

Dobra kawa to za ma\u0142o, \u017ceby zape\u0142ni\u0107 lokal. Klienci przychodz\u0105 tam, gdzie kto\u015b umie o sobie m\u00f3wi\u0107 i by\u0107 widoczny w odpowiednim miejscu i czasie. Od czego zacz\u0105\u0107 i na czym naprawd\u0119 warto si\u0119 skupi\u0107?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mo\u017cesz mie\u0107 najlepsz\u0105 kaw\u0119, \u015bwietny design i zgrany zesp\u00f3\u0142 – ale je\u015bli nikt si\u0119 o tym nie dowie, nie ma to znaczenia. Dzi\u015b klienci nie trafiaj\u0105 do lokali z przypadku. Trafiaj\u0105 z Instagrama, z opinii w Google, z polecenia znajomego, kt\u00f3ry wrzuci\u0142 zdj\u0119cie latte na story. Widz\u0105 jedno zdj\u0119cie i w ci\u0105gu trzech sekund decyduj\u0105, czy to miejsce ich interesuje. Albo scrolluj\u0105 dalej. Pierwsze wra\u017cenie robi si\u0119 dzi\u015b nie w lokalu, tylko w internecie. A je\u015bli tego nie kontrolujesz – przegrywasz ju\u017c na starcie.<\/p>\n\n\n\n

Poni\u017cej znajdziesz 6 konkretnych obszar\u00f3w marketingu, kt\u00f3re ka\u017cdy w\u0142a\u015bciciel kawiarni lub restauracji musi mie\u0107 ogarni\u0119te, je\u015bli chce przyci\u0105ga\u0107, utrzymywa\u0107 i rozwija\u0107 baz\u0119 klient\u00f3w. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

1. Poznaj rynek i swoich klient\u00f3w<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zanim zaczniemy m\u00f3wi\u0107 o Instagramie, paid social czy promocji sezonowego menu, trzeba wr\u00f3ci\u0107 do podstaw. Marketing nie zaczyna si\u0119 od publikowania post\u00f3w. Zaczyna si\u0119 od pytania: kto ma tu przyj\u015b\u0107 i dlaczego w\u0142a\u015bnie do mnie?<\/p>\n\n\n\n

W pierwszym kroku trzeba dobrze zrozumie\u0107 kontekst –  czyli lokalny rynek. Je\u015bli prowadzisz kawiarni\u0119 lub restauracj\u0119, nie dzia\u0142asz w pr\u00f3\u017cni. Obok s\u0105 inne miejsca. Ka\u017cde z nich ma swoj\u0105 ofert\u0119, swoich go\u015bci, swoje tempo. I to w\u0142a\u015bnie one s\u0105 Twoim pierwszym \u017ar\u00f3d\u0142em wiedzy. Obserwuj je nie po to, \u017ceby kopiowa\u0107, tylko \u017ceby wiedzie\u0107, jak wygl\u0105da krajobraz, w kt\u00f3rym dzia\u0142asz. Zr\u00f3b prost\u0105 analiz\u0119: kto przyci\u0105ga najwi\u0119cej ludzi? Jak wygl\u0105da ich karta? Jakie maj\u0105 ceny, jakie porcje, jak\u0105 atmosfer\u0119? Czy skupiaj\u0105 si\u0119 na kawie speciality, czy id\u0105 w s\u0142odko\u015bci? Czy s\u0105 mocni w social mediach, czy bardziej graj\u0105 lokaln\u0105 sta\u0142\u0105 klientel\u0105? Ten research to Tw\u00f3j benchmark. Tu pojawiaj\u0105 si\u0119 luki – czyli miejsca, gdzie mo\u017cesz zaproponowa\u0107 co\u015b innego.<\/p>\n\n\n\n

Drugi krok to rozmowa z realnymi lud\u017ami. Mo\u017cesz mie\u0107 \u015bwietny pomys\u0142 na lokal, ale je\u015bli nie trafia on w potrzeby mieszka\u0144c\u00f3w czy go\u015bci w okolicy –\u00a0 trudno b\u0119dzie si\u0119 przebi\u0107. Dlatego warto rozmawia\u0107. Ankieta na Instagramie, kr\u00f3tki formularz przy kasie, lu\u017ana rozmowa z go\u015b\u0107mi przy stoliku. Zapytaj, po co do Ciebie przychodz\u0105, co im pasuje, czego brakuje. Czasem klienci sami nie wiedz\u0105, czego chc\u0105 – ale wiedz\u0105, co im przeszkadza albo czego szukaj\u0105, gdy wybieraj\u0105 miejsce do pracy, \u015bniadania czy spotkania z kim\u015b bliskim.<\/p>\n\n\n\n

Dopiero gdy znasz konkurencj\u0119 i klient\u00f3w, mo\u017cesz podej\u015b\u0107 do pytania najwa\u017cniejszego: co nas wyr\u00f3\u017cnia? To nie musi by\u0107 rewolucja. Czasem wystarczy dobrze podkr\u0119cona nisza. Przestrze\u0144 dla os\u00f3b pracuj\u0105cych z laptopem, ale z dobrym \u015bwiat\u0142em i cisz\u0105. Kawiarnia, kt\u00f3ra nie podaje napoj\u00f3w w plastiku, tylko dzia\u0142a zgodnie z zasadami zero waste. Miejsce, kt\u00f3re wsp\u00f3\u0142pracuje z lokalnymi tw\u00f3rcami. Nazwij to. Sprawd\u017a, czy to realne. I zapisz. Bo dop\u00f3ki nie wiesz, co jest Twoim USP –  dop\u00f3ty marketing b\u0119dzie jedynie \u201ewrzucaniem \u0142adnych zdj\u0119\u0107\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

2. Zadbaj o sp\u00f3jny wizerunek lokalu<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kiedy wiesz ju\u017c, do kogo m\u00f3wisz i co chcesz im zaoferowa\u0107, czas zadba\u0107 o to, by by\u0142o Ci\u0119 w og\u00f3le wida\u0107. Zaczyna si\u0119 banalnie: od szyldu. Dla wielu os\u00f3b to pierwsza forma kontaktu z Twoj\u0105 kawiarni\u0105. Przechodz\u0105 ulic\u0105, patrz\u0105 na witryn\u0119, odruchowo skanuj\u0105, czy to miejsce \u201edla nich\u201d. Je\u015bli nie mog\u0105 rozszyfrowa\u0107 nazwy, nie widz\u0105 godzin otwarcia albo musz\u0105 zgadywa\u0107, co tam w\u0142a\u015bciwie serwujesz – to nie masz drugiej szansy. Jasny, czytelny, dobrze zaprojektowany szyld to narz\u0119dzie, kt\u00f3re albo zatrzymuje ludzi, albo ich puszcza dalej.<\/p>\n\n\n\n

Ale widoczno\u015b\u0107 to nie tylko znak na elewacji. To ca\u0142a identyfikacja wizualna – czyli spos\u00f3b, w jaki Twoja marka wygl\u0105da i komunikuje si\u0119 na ka\u017cdym poziomie. Logo, kolory, kr\u00f3j czcionki. Menu na ladzie, naklejka na kubku, tablica z promocj\u0105 przy wej\u015bciu. Nawet fartuchy zespo\u0142u czy spos\u00f3b podpisywania stories na Instagramie. To wszystko powinno gra\u0107 jedn\u0105 melodi\u0119. Je\u015bli masz spokojne, ciep\u0142e wn\u0119trze, ale Twoje posty s\u0105 agresywne kolorystycznie i robione w po\u015bpiechu – klient czuje zgrzyt, nawet je\u015bli nie potrafi go nazwa\u0107.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

3. Miej aktualn\u0105 stron\u0119 i profil Google<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wbrew temu, co czasem si\u0119 s\u0142yszy, strona internetowa wci\u0105\u017c ma znaczenie. Mo\u017ce nie jako miejsce, gdzie codziennie b\u0119d\u0105 zagl\u0105da\u0107 Twoi stali klienci, ale jako punkt odniesienia – szczeg\u00f3lnie dla tych, kt\u00f3rzy trafiaj\u0105 na Ciebie po raz pierwszy. Dobrze zaprojektowana, przejrzysta i aktualna strona pokazuje, \u017ce traktujesz sw\u00f3j biznes serio. Nie musi by\u0107 rozbudowana –  wystarczy kilka podstawowych informacji: adres, godziny otwarcia, numer telefonu, aktualne menu, ewentualnie przycisk do zam\u00f3wie\u0144 online albo link do rezerwacji stolika. Zrobienie takiej strony to dzi\u015b koszt od zera (je\u015bli u\u017cywasz prostych kreator\u00f3w) do kilkuset z\u0142otych, je\u015bli zlecasz to komu\u015b. Ale zysk z posiadania takiej podstawy jest znacznie wi\u0119kszy ni\u017c koszt.<\/p>\n\n\n\n

To, co wa\u017cniejsze: obecno\u015b\u0107 w Google. Konkretnie – profil Twojej firmy w Google Business Profile. To ta wizyt\u00f3wka, kt\u00f3ra wy\u015bwietla si\u0119 w wyszukiwarce i na Mapach Google, gdy kto\u015b szuka \u201ekawiarnia w pobli\u017cu\u201d albo wpisuje Twoj\u0105 nazw\u0119. Je\u015bli nie masz tam zdj\u0119\u0107, je\u015bli godziny s\u0105 nieaktualne, je\u015bli nie odpowiadasz na opinie –  to wygl\u0105da, jakby nikt nie zarz\u0105dza\u0142 lokalem. A w oczach klienta to jest sygna\u0142 ostrzegawczy. W drug\u0105 stron\u0119 – dobrze prowadzony profil, z aktualnymi zdj\u0119ciami, opisem, wpisami i opiniami, dzia\u0142a jak lokalny SEO booster. Google mocniej promuje miejsca, kt\u00f3re s\u0105 aktywne i dobrze oceniane.<\/p>\n\n\n\n

Wizyt\u00f3wka to te\u017c przestrze\u0144, w kt\u00f3rej realnie mo\u017cesz przyci\u0105ga\u0107 ludzi z okolicy. To oni szukaj\u0105 czego\u015b \u201ena teraz\u201d, blisko, szybko. Nie b\u0119d\u0105 przegl\u0105da\u0107 fanpage\u2019y, tylko klikn\u0105 pierwszy wynik na mapie, kt\u00f3ry wygl\u0105da profesjonalnie. Dlatego warto zainwestowa\u0107 kilkana\u015bcie minut w tygodniu, \u017ceby uzupe\u0142nia\u0107 zdj\u0119cia, reagowa\u0107 na opinie i dba\u0107 o to, by dane by\u0142y zawsze aktualne.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

4. Prowad\u017a social media z planem i celem<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Obecno\u015b\u0107 w social mediach to dzi\u015b konieczno\u015b\u0107. Ale nie chodzi o to, \u017ceby \u201eco\u015b wrzuca\u0107\u201d raz na jaki\u015b czas, tylko o to, by robi\u0107 to celowo, regularnie i w taki spos\u00f3b, kt\u00f3ry faktycznie co\u015b daje. Pierwsza decyzja to wyb\u00f3r platformy – nie musisz by\u0107 wsz\u0119dzie. Wybierz jedn\u0105, maksymalnie dwie, kt\u00f3re realnie odpowiadaj\u0105 Twojej grupie docelowej. Instagram to dobry wyb\u00f3r dla lokali, kt\u00f3re celuj\u0105 w freelancer\u00f3w, m\u0142odych doros\u0142ych, go\u015bci szukaj\u0105cych miejsc z klimatem. Facebook b\u0119dzie bardziej praktyczny, je\u015bli Twoj\u0105 baz\u0105 s\u0105 lokalni mieszka\u0144cy, rodziny, osoby 40+. TikTok? \u015awietny, je\u015bli masz koncept, kt\u00f3ry jest wizualny, dynamiczny, lekko zaskakuj\u0105cy – i chcesz przyci\u0105gn\u0105\u0107 m\u0142odszych go\u015bci. Klucz to dopasowanie narz\u0119dzia do ludzi, kt\u00f3rych chcesz przyci\u0105gn\u0105\u0107, a nie do w\u0142asnych przyzwyczaje\u0144.<\/p>\n\n\n\n

Kiedy ju\u017c wybierzesz platform\u0119, potrzebujesz rytmu. Minimum to trzy posty tygodniowo, a najlepiej codzienne stories – nawet kr\u00f3tkie. To nie musz\u0105 by\u0107 profesjonalne zdj\u0119cia. Wideo z przygotowywania napoju, zdj\u0119cie nowego wypieku, moment z \u017cycia zespo\u0142u, co\u015b zza kulis. Klienci nie chc\u0105 tylko \u0142adnych fotek. Chc\u0105 wiedzie\u0107, \u017ce to miejsce \u017cyje. \u017be kto\u015b je prowadzi. \u017be co\u015b si\u0119 dzieje. Plan publikacji nie musi by\u0107 skomplikowany – wystarczy prosty szablon: poniedzia\u0142ek nowo\u015b\u0107, \u015broda story z kuchni, pi\u0105tek przypomnienie o wydarzeniu albo menu weekendowym.<\/p>\n\n\n\n

I najwa\u017cniejsze: interakcja. Nie wystarczy wrzuci\u0107 posta. Trzeba by\u0107 tam, gdzie s\u0105 Twoi odbiorcy. Odpowiadaj na komentarze, reaguj na relacje, podzi\u0119kuj za udost\u0119pnienie zdj\u0119cia. To ma\u0142y gest, kt\u00f3ry robi du\u017c\u0105 r\u00f3\u017cnic\u0119. Klient, kt\u00f3ry czuje, \u017ce kto\u015b po drugiej stronie naprawd\u0119 \u201ejest\u201d, du\u017co ch\u0119tniej wr\u00f3ci. Social media to rozmowa, nie tablica og\u0142osze\u0144.<\/p>\n\n\n\n

Warto te\u017c aktywnie anga\u017cowa\u0107 spo\u0142eczno\u015b\u0107 – najprostsze sposoby to konkursy, pytania, akcje z oznaczaniem znajomych czy repostowanie zdj\u0119\u0107 go\u015bci (czyli UGC – user-generated content). To nap\u0119dza zasi\u0119g, ale przede wszystkim – pokazuje, \u017ce Twoje miejsce ma realnych ludzi, realne emocje, realne \u017cycie. A to dzia\u0142a mocniej ni\u017c jakakolwiek kampania.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

5. Dzia\u0142aj lokalnie i tw\u00f3rz okazje do powrotu<\/strong>
<\/strong>
<\/strong>Marketing to tak\u017ce wyj\u015bcie poza lokal – dos\u0142ownie. Mo\u017cesz mie\u0107 \u015bwietnie prowadzone social media, ale je\u015bli nikt z s\u0105siedniego osiedla nie wie, \u017ce istniejecie, to znaczy, \u017ce co\u015b posz\u0142o nie tak. Warto czasem wyj\u015b\u0107 zza baru i pokaza\u0107 si\u0119 \u015bwiatu: na targu \u015bniadaniowym, w parku miejskim, na festiwalu. Pop-up z cold brew w upalny dzie\u0144, stanowisko z wypiekami podczas lokalnej imprezy, ma\u0142a degustacja w ksi\u0119garni obok – to wszystko zwi\u0119ksza zasi\u0119g, ale offline. Tego nie da si\u0119 kupi\u0107 reklam\u0105. <\/p>\n\n\n\n

Dobrze dzia\u0142aj\u0105 te\u017c wsp\u00f3\u0142prace – i nie musz\u0105 by\u0107 spektakularne. Kwiaciarnia, kt\u00f3ra dorzuca do bukietu voucher na kaw\u0119. Pracownia ceramiczna, kt\u00f3ra wypala dla Ciebie fili\u017canki z limitowanej serii. Wsp\u00f3lna akcja z lokalnym studiem jogi – poranna kawa po zaj\u0119ciach. W ten spos\u00f3b nie tylko poszerzasz zasi\u0119g, ale te\u017c tworzysz to\u017csamo\u015b\u0107: miejsce zakorzenione w okolicy, kt\u00f3re zna si\u0119 z innymi i gra zespo\u0142owo.<\/p>\n\n\n\n

Do tego wszystkiego dochodz\u0105 akcje sezonowe, kt\u00f3re nie tylko przyci\u0105gaj\u0105 uwag\u0119, ale te\u017c buduj\u0105 regularno\u015b\u0107. Jesienne menu z dyni\u0105 i cynamonem, letnie cold brew z nut\u0105 owoc\u00f3w, zimowa kawa z piernikiem – brzmi banalnie, ale dzia\u0142a! Klienci lubi\u0105 wiedzie\u0107, \u017ce \u201eju\u017c czas na ich ulubion\u0105 wersj\u0119\u201d. Jeszcze lepiej, je\u015bli dorzucisz do tego wydarzenia: wiecz\u00f3r z go\u015bcinnym barist\u0105, cupping dla go\u015bci, ma\u0142a premiera nowej mieszanki z wprowadzeniem. Wtedy nie sprzedajesz tylko kawy – tylko moment, w kt\u00f3rym warto by\u0107. I o kt\u00f3rym warto opowiedzie\u0107 dalej.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

6. Sprawdzaj, co dzia\u0142a i optymalizuj dzia\u0142ania<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wszystkie te dzia\u0142ania maj\u0105 sens tylko wtedy, gdy s\u0105 mierzone i analizowane. Dlatego kluczowy jest ostatni etap: optymalizacja. Po co to wszystko, je\u015bli nie wiesz, co faktycznie dzia\u0142a? Nie wystarczy, \u017ce co\u015b \u201eposz\u0142o dobrze\u201d. Trzeba sprawdzi\u0107: ile os\u00f3b przysz\u0142o z danej akcji, ile klikn\u0119\u0142o link w bio, ile u\u017cy\u0142o kodu z promocji, ilu go\u015bci wr\u00f3ci\u0142o po wydarzeniu. R\u00f3b prosty raport raz w miesi\u0105cu – nie dla liczb, ale po to, by wiedzie\u0107, w co warto inwestowa\u0107 czas i pieni\u0105dze. Je\u015bli co\u015b dzia\u0142a – wzmacniaj. Je\u015bli nie – modyfikuj albo odpu\u015b\u0107. Marketing gastronomiczny to nie seria jednorazowych strza\u0142\u00f3w. To system, kt\u00f3ry warto prowadzi\u0107 z g\u0142ow\u0105 i na podstawie danych.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Czy to wystarczy?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Na koniec: to wszystko, o czym piszemy –\u00a0 od identyfikacji wizualnej po dzia\u0142ania lokalne – to dopiero podstawa. Bo dochodz\u0105 jeszcze inne elementy, kt\u00f3re warto mie\u0107 na radarze: system lojalno\u015bciowy, mikroinfluencerzy, automatyzacja post\u00f3w, integracja z POS-em, segmentacja klient\u00f3w, reklamy geotargetowane. Brzmi jak du\u017co? Tak, i w\u0142a\u015bnie dlatego warto w pewnym momencie odda\u0107 to specjalistom. Nawet je\u015bli na pocz\u0105tku wszystko robi si\u0119 samemu, przy rosn\u0105cym ruchu, wi\u0119kszej liczbie akcji i ch\u0119ci skalowania – dobrze mie\u0107 kogo\u015b, kto spojrzy na marketing ca\u0142o\u015bciowo i d\u0142ugofalowo. Bo marketing gastronomii to codzienne zarz\u0105dzanie uwag\u0105, emocjami i decyzjami go\u015bci. I je\u015bli robisz to dobrze – oni b\u0119d\u0105 wraca\u0107!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dobra kawa to za ma\u0142o, \u017ceby zape\u0142ni\u0107 lokal. Klienci przychodz\u0105 tam, gdzie kto\u015b umie o sobie m\u00f3wi\u0107 i by\u0107 widoczny w odpowiednim miejscu i czasie. Od czego zacz\u0105\u0107 i na czym naprawd\u0119 warto si\u0119 skupi\u0107? Mo\u017cesz mie\u0107 najlepsz\u0105 kaw\u0119, \u015bwietny design i zgrany zesp\u00f3\u0142 – ale je\u015bli nikt si\u0119 o tym nie dowie, nie ma<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":6841,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[39,40,33],"tags":[],"class_list":{"0":"post-6828","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-horeca","8":"category-kawiarnia-speciality","9":"category-marketing"},"acf":[],"yoast_head":"\nMarketing w gastronomii - Blog B2B Coffeedesk<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dobra kawa to za ma\u0142o, \u017ceby mie\u0107 pe\u0142ny lokal. Od czego zacz\u0105\u0107 marketing lokalu i na czym naprawd\u0119 warto si\u0119 skupi\u0107?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2025\/07\/21\/marketing-gastronomii\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Marketing w gastronomii - Blog B2B Coffeedesk\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dobra kawa to za ma\u0142o, \u017ceby mie\u0107 pe\u0142ny lokal. Od czego zacz\u0105\u0107 marketing lokalu i na czym naprawd\u0119 warto si\u0119 skupi\u0107?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2025\/07\/21\/marketing-gastronomii\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog B2B Coffeedesk\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/coffeedeskpl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-07-21T08:42:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-07-21T08:47:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/54608137248_c17026eee9_c.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"799\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"533\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Dominik Ropela\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@CoffeeDeskPl\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@CoffeeDeskPl\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Dominik Ropela\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"12 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2025\/07\/21\/marketing-gastronomii\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2025\/07\/21\/marketing-gastronomii\/\"},\"author\":{\"name\":\"Dominik Ropela\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2d4ea0224b5b22284e8fa1f6d4e9faeb\"},\"headline\":\"Marketing w gastronomii\",\"datePublished\":\"2025-07-21T08:42:18+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-21T08:47:25+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2025\/07\/21\/marketing-gastronomii\/\"},\"wordCount\":1922,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2025\/07\/21\/marketing-gastronomii\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/54608137248_c17026eee9_c.jpg\",\"articleSection\":[\"HoReCa\",\"Kawiarnia speciality\",\"Marketing\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2025\/07\/21\/marketing-gastronomii\/\",\"url\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2025\/07\/21\/marketing-gastronomii\/\",\"name\":\"Marketing w gastronomii - Blog B2B Coffeedesk\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2025\/07\/21\/marketing-gastronomii\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2025\/07\/21\/marketing-gastronomii\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/54608137248_c17026eee9_c.jpg\",\"datePublished\":\"2025-07-21T08:42:18+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-21T08:47:25+00:00\",\"description\":\"Dobra kawa to za ma\u0142o, \u017ceby mie\u0107 pe\u0142ny lokal. Od czego zacz\u0105\u0107 marketing lokalu i na czym naprawd\u0119 warto si\u0119 skupi\u0107?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2025\/07\/21\/marketing-gastronomii\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2025\/07\/21\/marketing-gastronomii\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2025\/07\/21\/marketing-gastronomii\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/54608137248_c17026eee9_c.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/54608137248_c17026eee9_c.jpg\",\"width\":799,\"height\":533},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2025\/07\/21\/marketing-gastronomii\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Marketing w gastronomii\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog B2B Coffeedesk\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Coffeedesk.pl B2B\",\"url\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Coffeedesk_business.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Coffeedesk_business.png\",\"width\":210,\"height\":53,\"caption\":\"Coffeedesk.pl B2B\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/coffeedeskpl\",\"https:\/\/x.com\/CoffeeDeskPl\",\"https:\/\/www.instagram.com\/coffeedeskpl\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/user\/coffeedeskpl\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/coffeedesk\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2d4ea0224b5b22284e8fa1f6d4e9faeb\",\"name\":\"Dominik Ropela\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9c748979fe47c016f4a2676aa334e5f1?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9c748979fe47c016f4a2676aa334e5f1?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Dominik Ropela\"},\"description\":\"Prawnik z dusz\u0105 marketingowca. W Coffeedesk odpowiadam za wydarzenia, akcje sprzeda\u017cowe i wszystko, co dzieje si\u0119 \u201ena froncie\u201d warszawskich lokali. Po pracy zagl\u0105dam do nowych gastro miejsc\u00f3wek, podr\u00f3\u017cuj\u0119 i robi\u0119 zdj\u0119cia analogiem, \u017ceby o niczym nie zapomnie\u0107.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/dominik-ropela\/\"],\"url\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/author\/dominik-ropela\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Marketing w gastronomii - Blog B2B Coffeedesk","description":"Dobra kawa to za ma\u0142o, \u017ceby mie\u0107 pe\u0142ny lokal. Od czego zacz\u0105\u0107 marketing lokalu i na czym naprawd\u0119 warto si\u0119 skupi\u0107?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2025\/07\/21\/marketing-gastronomii\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Marketing w gastronomii - Blog B2B Coffeedesk","og_description":"Dobra kawa to za ma\u0142o, \u017ceby mie\u0107 pe\u0142ny lokal. Od czego zacz\u0105\u0107 marketing lokalu i na czym naprawd\u0119 warto si\u0119 skupi\u0107?","og_url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2025\/07\/21\/marketing-gastronomii\/","og_site_name":"Blog B2B Coffeedesk","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/coffeedeskpl","article_published_time":"2025-07-21T08:42:18+00:00","article_modified_time":"2025-07-21T08:47:25+00:00","og_image":[{"width":799,"height":533,"url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/54608137248_c17026eee9_c.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Dominik Ropela","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@CoffeeDeskPl","twitter_site":"@CoffeeDeskPl","twitter_misc":{"Napisane przez":"Dominik Ropela","Szacowany czas czytania":"12 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2025\/07\/21\/marketing-gastronomii\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2025\/07\/21\/marketing-gastronomii\/"},"author":{"name":"Dominik Ropela","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2d4ea0224b5b22284e8fa1f6d4e9faeb"},"headline":"Marketing w gastronomii","datePublished":"2025-07-21T08:42:18+00:00","dateModified":"2025-07-21T08:47:25+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2025\/07\/21\/marketing-gastronomii\/"},"wordCount":1922,"publisher":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2025\/07\/21\/marketing-gastronomii\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/54608137248_c17026eee9_c.jpg","articleSection":["HoReCa","Kawiarnia speciality","Marketing"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2025\/07\/21\/marketing-gastronomii\/","url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2025\/07\/21\/marketing-gastronomii\/","name":"Marketing w gastronomii - Blog B2B Coffeedesk","isPartOf":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2025\/07\/21\/marketing-gastronomii\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2025\/07\/21\/marketing-gastronomii\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/54608137248_c17026eee9_c.jpg","datePublished":"2025-07-21T08:42:18+00:00","dateModified":"2025-07-21T08:47:25+00:00","description":"Dobra kawa to za ma\u0142o, \u017ceby mie\u0107 pe\u0142ny lokal. Od czego zacz\u0105\u0107 marketing lokalu i na czym naprawd\u0119 warto si\u0119 skupi\u0107?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2025\/07\/21\/marketing-gastronomii\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2025\/07\/21\/marketing-gastronomii\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2025\/07\/21\/marketing-gastronomii\/#primaryimage","url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/54608137248_c17026eee9_c.jpg","contentUrl":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/54608137248_c17026eee9_c.jpg","width":799,"height":533},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2025\/07\/21\/marketing-gastronomii\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Marketing w gastronomii"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/","name":"Blog B2B Coffeedesk","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#organization","name":"Coffeedesk.pl B2B","url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Coffeedesk_business.png","contentUrl":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Coffeedesk_business.png","width":210,"height":53,"caption":"Coffeedesk.pl B2B"},"image":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/coffeedeskpl","https:\/\/x.com\/CoffeeDeskPl","https:\/\/www.instagram.com\/coffeedeskpl\/","https:\/\/www.youtube.com\/user\/coffeedeskpl","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/coffeedesk"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2d4ea0224b5b22284e8fa1f6d4e9faeb","name":"Dominik Ropela","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9c748979fe47c016f4a2676aa334e5f1?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9c748979fe47c016f4a2676aa334e5f1?s=96&d=mm&r=g","caption":"Dominik Ropela"},"description":"Prawnik z dusz\u0105 marketingowca. W Coffeedesk odpowiadam za wydarzenia, akcje sprzeda\u017cowe i wszystko, co dzieje si\u0119 \u201ena froncie\u201d warszawskich lokali. Po pracy zagl\u0105dam do nowych gastro miejsc\u00f3wek, podr\u00f3\u017cuj\u0119 i robi\u0119 zdj\u0119cia analogiem, \u017ceby o niczym nie zapomnie\u0107.","sameAs":["https:\/\/www.linkedin.com\/in\/dominik-ropela\/"],"url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/author\/dominik-ropela\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6828"}],"collection":[{"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6828"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6828\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6847,"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6828\/revisions\/6847"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6841"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6828"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6828"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6828"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}