{"id":4995,"date":"2022-08-17T11:32:04","date_gmt":"2022-08-17T09:32:04","guid":{"rendered":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/?p=4995"},"modified":"2023-03-05T14:06:53","modified_gmt":"2023-03-05T13:06:53","slug":"perspektywy-rozwoju-baristy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/17\/perspektywy-rozwoju-baristy\/","title":{"rendered":"Jeste\u015b barist\u0105 i co dalej? Perspektywy rozwoju baristy."},"content":{"rendered":"\n

Zaw\u00f3d baristy staje si\u0119 coraz bardziej popularny w Polsce. Dla wi\u0119kszo\u015bci os\u00f3b stanowi on zazwyczaj prac\u0119 sezonow\u0105. Najch\u0119tniej wybierany jest przez osoby m\u0142ode, kt\u00f3rym dzi\u0119ki pracy zmianowej daje mo\u017cliwo\u015b\u0107 \u0142\u0105czenia zawodu ze studiami. W poni\u017cszym artykule odpowiemy na pytania: Kim jest barista i czy jego praca ko\u0144czy si\u0119 w kawiarni, a tak\u017ce jakie s\u0105 mo\u017cliwo\u015bci rozwoju w tym zawodzie?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Z do\u015bwiadczenia wiem, \u017ce za kawiarnianym barem mo\u017cna spotka\u0107 dwa typy ludzi. Pierwszym z nich s\u0105 osoby, nie maj\u0105ce do ko\u0144ca poj\u0119cia na jakich ziarnach pracuj\u0105 i jak w\u0142a\u015bciwie dzia\u0142a ekspres. Drudzy natomiast to osoby profesjonalnie zajmuj\u0105cy si\u0119 kaw\u0105, specjali\u015bci. Opr\u00f3cz podstawowych umiej\u0119tno\u015bci przygotowania napoj\u00f3w, znaj\u0105 ich specyfik\u0119, potrafi\u0105 opowiedzie\u0107 nie tylko o samym produkcie, lecz tak\u017ce o jego pochodzeniu i obr\u00f3bce. To w\u0142a\u015bnie bari\u015bci. <\/p>\n\n\n\n

Praca baristy  jest o wiele bardziej z\u0142o\u017cona ni\u017c mo\u017ce si\u0119 wydawa\u0107. Przede wszystkim ka\u017cdy, kto decyduje si\u0119 na otwarcie kawiarni, czy na og\u00f3\u0142 lokalu gastronomicznego powinien by\u0107 \u015bwiadomy obowi\u0105zk\u00f3w, zada\u0144 i szkole\u0144, kt\u00f3re s\u0105 wymagane, aby wykonywa\u0107 t\u0119 prac\u0119 jak najlepiej. Zarobki baristy zaczynaj\u0105 si\u0119 od najni\u017cszej krajowej, ale mog\u0105 dochodzi\u0107 r\u00f3wnie\u017c do nawet 50 z\u0142 na godzin\u0119. Wszystko zale\u017cy od do\u015bwiadczenia i osobistych umiej\u0119tno\u015bci, a tak\u017ce od presti\u017cu, wielko\u015bci i po\u0142o\u017cenia kawiarni. A co je\u015bli wiem ju\u017c wszystko i praca w kawiarni to dla mnie za ma\u0142o? Poni\u017cej przedstawiam kilka z wielu mo\u017cliwo\u015bci rozwoju dla baristy.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Czy barista mo\u017ce awansowa\u0107?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Oczywi\u015bcie, \u017ce tak! \u201cKto nie pracowa\u0142 w gastro, ten nie zna \u017cycia\u201d cz\u0119sto mo\u017cna us\u0142ysze\u0107 to stwierdzenie od m\u0142odych os\u00f3b, kt\u00f3re na pocz\u0105tku swojej drogi zawodowej podj\u0119\u0142y prac\u0119 w sektorze gastronomii. Bycie na nogach ca\u0142y dzie\u0144, roszczeniowi klienci, stres dotycz\u0105cy szybko\u015bci wydawanych kaw i obs\u0142ugi na najwy\u017cszym poziomie, pomijaj\u0105c ju\u017c ilo\u015b\u0107 zada\u0144 do wykonania w jednym czasie. Pomimo du\u017cej ilo\u015bci wad tego zawodu, wielu z nas kocha to rzemios\u0142o i nie wyobra\u017ca sobie porzucenia go dla np. pracy biurowej. Je\u015bli praca w kawiarni przynosi Ci du\u017co rado\u015bci i spe\u0142nienia mo\u017cesz rozwa\u017cy\u0107 awans. Wraz ze wzrostem segmentu speciality, powstaje wiele nowych miejsc w ca\u0142ej Polsce, w kt\u00f3rych poszukiwani s\u0105 menagerowie\/kierownicy kawiarni, ale te\u017c head bari\u015bci, kt\u00f3rzy sprawuj\u0105 piecz\u0119 nad ca\u0142ym zespo\u0142em i dbaj\u0105 o powtarzalno\u015b\u0107 i poziom wydawanych napoj\u00f3w. <\/p>\n\n\n\n

Postaw na rozw\u00f3j osobisty! <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Z kaw\u0105 jest troch\u0119 jak z systemem edukacji. Mo\u017cna by\u0107 samoukiem i nabywa\u0107 wiedz\u0119 i umiej\u0119tno\u015bci wy\u0142\u0105cznie z do\u015bwiadczenia, ewentualnie poprzez metod\u0119 pr\u00f3b i b\u0142\u0119d\u00f3w. Mo\u017cna te\u017c by\u0107 zafascynowanym teoretykiem i czerpa\u0107 wiedz\u0119 z ksi\u0105\u017cek, podr\u0119cznik\u00f3w, opracowa\u0144 czy chocia\u017cby filmik\u00f3w na Youtubie. Mo\u017cna te\u017c p\u00f3j\u015b\u0107 do szko\u0142y, a raczej na kursy baristyczne. Z roku na rok pojawia si\u0119 coraz wi\u0119cej ciekawych propozycji szkole\u0144. Niezale\u017cnie od tego czy jeste\u015b pocz\u0105tkuj\u0105cym home barist\u0105 czy te\u017c zawodowcem z 5 letnim do\u015bwiadczeniem w kawie, ka\u017cdy znajdzie co\u015b dla siebie. Wielu barist\u00f3w chc\u0105c doszkoli\u0107 si\u0119 si\u0119ga wy\u0142\u0105cznie do filmik\u00f3w Hoffmana, s\u0105 one jak najbardziej przydatne, jednak ci\u0119\u017cko dowiedzie\u0107 si\u0119 z nich szczeg\u00f3\u0142\u00f3w, kt\u00f3re ca\u0142kowicie odmieni\u0105 twoje dotychczasowe skillsy i postrzeganie kawy, jak chocia\u017cby wiedza z zakresu g\u0119sto\u015bci fizycznej ziarna, jego sk\u0142adu chemicznego, poziomu rozpuszczalno\u015bci, czy cho\u0107by istoty wody w parzeniu kawy. Moim zdaniem wartym uwagi kursem jest ten oferowany przez platform\u0119 Barista Hustle. Kursy nie tylko sprawi\u0105, \u017ce rozwiniesz swoje umiej\u0119tno\u015bci i wiedz\u0119, b\u0119d\u0105 stanowi\u0107 r\u00f3wnie\u017c przydatn\u0105 podstaw\u0119 do awansu, u\u0142atwi\u0105 tak\u017ce zdobycie nowej pracy w tym zawodzie. Je\u015bli b\u0119dziesz te\u017c bardzo dobry w tym co robisz, mo\u017cesz wzi\u0105\u0107 udzia\u0142 w zawodach. Wygrana w du\u017cym konkursie otwiera Ci wiele drzwi: mo\u017cesz zacz\u0105\u0107 trenowa\u0107 innych, za\u0142o\u017cy\u0107 sw\u00f3j w\u0142asny kana\u0142 na YT, dzia\u0142a\u0107 w Social Mediach czy cho\u0107by zosta\u0107 twarz\u0105 i promowa\u0107 du\u017c\u0105 mark\u0119. <\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Kariera w palarni <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Je\u015bli nie boisz si\u0119 wyzwa\u0144 zawodowych, a twoja wiedza na temat palenia kawy jest ponadprzeci\u0119tna mo\u017cesz spr\u00f3bowa\u0107 swoich si\u0142 jako roaster. W Polsce obecnie funkcjonuje kilkadziesi\u0105t palarni kawy. Ka\u017cda z nich zatrudnia spor\u0105 grup\u0119 ludzi, pocz\u0105wszy od os\u00f3b zajmuj\u0105cych si\u0119 administracj\u0105, poprzez pracownik\u00f3w wypalaj\u0105cych kaw\u0119, ko\u0144cz\u0105c na specjalistach ds. zakup\u00f3w i sprzeda\u017cy. Kawiarnie coraz cz\u0119\u015bciej si\u0119gaj\u0105 po \u015bwie\u017co palone ziarna, oznacza to \u017ce zapotrzebowanie na palarnie r\u00f3wnie\u017c b\u0119dzie rosn\u0105\u0107. Do plus\u00f3w pracy w palarni, opr\u00f3cz stabilno\u015bci zatrudnienia nale\u017c\u0105 r\u00f3wnie\u017c wysokie zarobki w por\u00f3wnaniu do pracy baristy, jak r\u00f3wnie\u017c mo\u017cliwo\u015b\u0107 rozwoju i poznania dog\u0142\u0119bnie \u015bwiata kawy. Jako minusy nale\u017cy wskaza\u0107 wymagania dotycz\u0105ce wiedzy na temat technologii palenia i cz\u0119sto wysokie do\u015bwiadczenie, kt\u00f3re jest niezb\u0119dne do pracy na stanowisku roastera.  <\/p>\n\n\n\n

Poka\u017c na co Ci\u0119 sta\u0107! <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Mo\u017ce chcesz zrobi\u0107 karier\u0119 w bran\u017cy kawowej, ale nie chcesz negocjowa\u0107 z nikim swojego rozwoju? Wiele os\u00f3b decyduje si\u0119 na za\u0142o\u017cenie w\u0142asnej kawiarni. Przedsi\u0119biorczo\u015b\u0107 nie jest jednak dla ka\u017cdego, to fakt. Je\u015bli jednak masz zasoby i potrzeb\u0119  niezale\u017cno\u015bci, otworzenie w\u0142asnego biznesu w postaci kawiarni mo\u017ce okaza\u0107 si\u0119 dla Ciebie \u015bwietnym wyborem. Posiadanie kawiarni pozwoli Ci kontynuowa\u0107 prac\u0119 jako barista, dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej o pozyskiwaniu palonych ziaren i zapewni mo\u017cliwo\u015b\u0107 poznania wielu nowych ludzi. Zanim jednak podpiszesz umow\u0119 najmu na kawiarni\u0119 lub sfinalizujesz zakup lokalu upewnij si\u0119, \u017ce jeste\u015b przygotowany. Rozwa\u017c wzi\u0119cie udzia\u0142u w kilku kursach zar\u00f3wno tych biznesowych jak i baristycznych. U\u0142\u00f3\u017c biznesplan (lub zatrudnij kogo\u015b, kto Ci go u\u0142o\u017cy), zr\u00f3b badanie rynku, popytaj mieszka\u0144c\u00f3w, rozejrzyj si\u0119 za dobrym ksi\u0119gowym i co wa\u017cniejsze zespo\u0142em, kt\u00f3ry razem z tob\u0105 b\u0119dzie tworzy\u0107 to miejsce. <\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Z\u0142ota r\u0105czka w \u015bwiecie kawy<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Na kawiarni\u0119 opr\u00f3cz najlepszych ziaren, u\u015bmiechni\u0119tych pracownik\u00f3w i zadowolonych klient\u00f3w sk\u0142ada si\u0119 r\u00f3wnie\u017c masa sprz\u0119tu, na kt\u00f3rym na co dzie\u0144 pracuj\u0105 bari\u015bci. Ogromne ekspresy ci\u015bnieniowe i przelewowe, m\u0142ynki, system wodny, czy nawet czajniki to tylko cz\u0119\u015b\u0107 urz\u0105dze\u0144, kt\u00f3re na co dzie\u0144 u\u017cywane s\u0105 w kawiarni. Jednak jak ka\u017cda rzecz, nie s\u0105 niestety niezniszczalne i nawet najlepsze i najdro\u017csze sprz\u0119ty potrzebuj\u0105 od czasu do czasu naprawy, b\u0105d\u017a solidnej konserwacji. Je\u015bli wi\u0119c jeste\u015b osob\u0105 bardzo techniczn\u0105 i majsterkowanie nie kryje przed Tob\u0105 tajemnic mo\u017cesz spr\u00f3bowa\u0107 swoich si\u0142 jako osoba zajmuj\u0105ca si\u0119 napraw\u0105 i konserwacj\u0105 sprz\u0119tu, bohaterem ka\u017cdej kawiarni. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 producent\u00f3w ma roczn\u0105 gwarancj\u0119 na napraw\u0119 swojego sprz\u0119tu, mo\u017cesz wi\u0119c szuka\u0107 pracy w konkretnej firmie, b\u0105d\u017a dzia\u0142a\u0107 na w\u0142asn\u0105 r\u0119k\u0119 i naprawia\u0107 sprz\u0119ty pogwarancyjnie. Je\u015bli jeste\u015b w tym bardzo dobry, mo\u017cesz r\u00f3wnie\u017c zajmowa\u0107 si\u0119 modyfikacj\u0105 lub ulepszaniem urz\u0105dze\u0144 kawiarnianych.<\/p>\n\n\n\n

Kawowa \u017cy\u0142ka do interes\u00f3w<\/h2>\n\n\n\n

Je\u015bli masz smyka\u0142k\u0119 do handlu, a poznawanie nowych os\u00f3b i zwi\u0105zane z tym interakcje nie sprawiaj\u0105 Ci \u017cadnego problemu – mam dla Ciebie kolejn\u0105 propozycj\u0119! Wielu naszych koleg\u00f3w barist\u00f3w rozwijaj\u0105c swoj\u0105 karier\u0119 zawodowow\u0105 zosta\u0142o handlowcami. Tutaj poj\u0119cie jest szerokie, poniewa\u017c handlowiec w \u015bwiecie kawy mo\u017ce zajmowa\u0107 si\u0119 sprzeda\u017c\u0105 sprz\u0119tu barowego, pieca do wypalania, zielonych b\u0105d\u017a wypalonych ziaren kawy, czy nawet samych paczek do kawy. Mo\u017ce dzia\u0142a\u0107 w sektorze b2b b\u0105d\u017a obs\u0142ugiwa\u0107 klient\u00f3w prywatnych. \u017beby zosta\u0107 handlowcem nie trzeba posiada\u0107 \u017cadnych dyplom\u00f3w b\u0105d\u017a specjalnych licencji. Wa\u017cne s\u0105 umiej\u0119tno\u015bci sprzeda\u017cowe i wiara w produkt kt\u00f3ry si\u0119 obs\u0142uguje \ud83d\ude42 <\/p>\n\n\n\n

Jaki b\u0119dzie Tw\u00f3j nast\u0119pny krok? <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u017bycie jako barista mo\u017ce by\u0107 trudne, ale to \u015bwietny fundament dla wielu innych mo\u017cliwo\u015bci. Ucz si\u0119 z profesjonalnych \u017ar\u00f3de\u0142, zadawaj pytania bardziej do\u015bwiadczonym profesjonalistom i sp\u0119dzaj jak najwi\u0119cej czasu za barem – to si\u0119 op\u0142aci w d\u0142u\u017cszej perspektywie. Opr\u00f3cz tego chod\u017a na wydarzenia spo\u0142eczne, takie jak publiczne cuppingi, targi i spotkania bran\u017cowe. A kiedy ju\u017c tam b\u0119dziesz, pami\u0119taj o nawi\u0105zywaniu kontakt\u00f3w i zadawaniu pyta\u0144 dotycz\u0105cych zar\u00f3wno aspekt\u00f3w technicznych, jak i \u015bcie\u017cek kariery. Barista to zaw\u00f3d, ale nie tylko. To ogromna pasja i krok w stron\u0119 rozwoju spo\u0142eczno\u015bci kawowej. Jest te\u017c wiele bran\u017c, w kt\u00f3re mog\u0105 si\u0119 anga\u017cowa\u0107 bari\u015bci. Przyk\u0142adami mog\u0105 by\u0107 te, kt\u00f3re wymieni\u0142em wcze\u015bniej, jednak nie zamykaj si\u0119 na nie, poszukuj swojej w\u0142asnej drogi i miejsca gdzie mo\u017cesz wykorzysta\u0107 swoj\u0105 wiedz\u0119 i umiej\u0119tno\u015bci. Mo\u017ce sprawdzisz si\u0119 jako trener, a mo\u017ce sam zaczniesz importowa\u0107 zielone ziarno, wyb\u00f3r nale\u017cy tylko do Ciebie. Optymizm budzi coraz wi\u0119ksze zrozumienie zawodu baristy i otwarcie si\u0119 na kaw\u0119 speciality. Wierz\u0119, \u017ce dzi\u0119ki temu w niedalekiej przysz\u0142o\u015bci zaw\u00f3d ten stanie si\u0119 bardziej popularny i stabilny zarobkowo, a dalsze perspektywy zatrudnienia dla baristy stan\u0105 si\u0119 jeszcze szersze. Powodzenia!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zaw\u00f3d baristy staje si\u0119 coraz bardziej popularny w Polsce. Kim jest barista i czy jego praca ko\u0144czy si\u0119 w kawiarni, a tak\u017ce jakie s\u0105 mo\u017cliwo\u015bci rozwoju w tym zawodzie? <\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":5010,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[321,320,319],"class_list":{"0":"post-4995","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-kawiarnia-speciality","8":"tag-kariera-baristy","9":"tag-perspektywy-rozwoju-baristy","10":"tag-rozwoj-baristy"},"acf":[],"yoast_head":"\nJeste\u015b barist\u0105 i co dalej? Perspektywy rozwoju baristy. - Blog B2B Coffeedesk<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Zaw\u00f3d baristy staje si\u0119 coraz bardziej popularny. Kim jest barista, czy jego praca ko\u0144czy si\u0119 w kawiarni i jakie s\u0105 mo\u017cliwo\u015bci rozwoju w tym zawodzie?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/17\/perspektywy-rozwoju-baristy\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jeste\u015b barist\u0105 i co dalej? Perspektywy rozwoju baristy. - Blog B2B Coffeedesk\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Zaw\u00f3d baristy staje si\u0119 coraz bardziej popularny. Kim jest barista, czy jego praca ko\u0144czy si\u0119 w kawiarni i jakie s\u0105 mo\u017cliwo\u015bci rozwoju w tym zawodzie?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/17\/perspektywy-rozwoju-baristy\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog B2B Coffeedesk\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/coffeedeskpl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-08-17T09:32:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-03-05T13:06:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/52252464745_7a7878e9df_c.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"799\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"533\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Dominik Ropela\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@CoffeeDeskPl\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@CoffeeDeskPl\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Dominik Ropela\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/17\/perspektywy-rozwoju-baristy\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/17\/perspektywy-rozwoju-baristy\/\"},\"author\":{\"name\":\"Dominik Ropela\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2d4ea0224b5b22284e8fa1f6d4e9faeb\"},\"headline\":\"Jeste\u015b barist\u0105 i co dalej? Perspektywy rozwoju baristy.\",\"datePublished\":\"2022-08-17T09:32:04+00:00\",\"dateModified\":\"2023-03-05T13:06:53+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/17\/perspektywy-rozwoju-baristy\/\"},\"wordCount\":1601,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/17\/perspektywy-rozwoju-baristy\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/52252464745_7a7878e9df_c.jpg\",\"keywords\":[\"kariera baristy\",\"perspektywy rozwoju baristy\",\"rozw\u00f3j baristy\"],\"articleSection\":[\"Kawiarnia speciality\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/17\/perspektywy-rozwoju-baristy\/\",\"url\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/17\/perspektywy-rozwoju-baristy\/\",\"name\":\"Jeste\u015b barist\u0105 i co dalej? Perspektywy rozwoju baristy. - Blog B2B Coffeedesk\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/17\/perspektywy-rozwoju-baristy\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/17\/perspektywy-rozwoju-baristy\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/52252464745_7a7878e9df_c.jpg\",\"datePublished\":\"2022-08-17T09:32:04+00:00\",\"dateModified\":\"2023-03-05T13:06:53+00:00\",\"description\":\"Zaw\u00f3d baristy staje si\u0119 coraz bardziej popularny. Kim jest barista, czy jego praca ko\u0144czy si\u0119 w kawiarni i jakie s\u0105 mo\u017cliwo\u015bci rozwoju w tym zawodzie?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/17\/perspektywy-rozwoju-baristy\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/17\/perspektywy-rozwoju-baristy\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/17\/perspektywy-rozwoju-baristy\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/52252464745_7a7878e9df_c.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/52252464745_7a7878e9df_c.jpg\",\"width\":799,\"height\":533},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/17\/perspektywy-rozwoju-baristy\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Jeste\u015b barist\u0105 i co dalej? Perspektywy rozwoju baristy.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog B2B Coffeedesk\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Coffeedesk.pl B2B\",\"url\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Coffeedesk_business.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Coffeedesk_business.png\",\"width\":210,\"height\":53,\"caption\":\"Coffeedesk.pl B2B\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/coffeedeskpl\",\"https:\/\/x.com\/CoffeeDeskPl\",\"https:\/\/www.instagram.com\/coffeedeskpl\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/user\/coffeedeskpl\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/coffeedesk\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2d4ea0224b5b22284e8fa1f6d4e9faeb\",\"name\":\"Dominik Ropela\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9c748979fe47c016f4a2676aa334e5f1?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9c748979fe47c016f4a2676aa334e5f1?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Dominik Ropela\"},\"description\":\"Prawnik z dusz\u0105 marketingowca. W Coffeedesk odpowiadam za wydarzenia, akcje sprzeda\u017cowe i wszystko, co dzieje si\u0119 \u201ena froncie\u201d warszawskich lokali. Po pracy zagl\u0105dam do nowych gastro miejsc\u00f3wek, podr\u00f3\u017cuj\u0119 i robi\u0119 zdj\u0119cia analogiem, \u017ceby o niczym nie zapomnie\u0107.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/dominik-ropela\/\"],\"url\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/author\/dominik-ropela\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jeste\u015b barist\u0105 i co dalej? Perspektywy rozwoju baristy. - Blog B2B Coffeedesk","description":"Zaw\u00f3d baristy staje si\u0119 coraz bardziej popularny. Kim jest barista, czy jego praca ko\u0144czy si\u0119 w kawiarni i jakie s\u0105 mo\u017cliwo\u015bci rozwoju w tym zawodzie?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/17\/perspektywy-rozwoju-baristy\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Jeste\u015b barist\u0105 i co dalej? Perspektywy rozwoju baristy. - Blog B2B Coffeedesk","og_description":"Zaw\u00f3d baristy staje si\u0119 coraz bardziej popularny. Kim jest barista, czy jego praca ko\u0144czy si\u0119 w kawiarni i jakie s\u0105 mo\u017cliwo\u015bci rozwoju w tym zawodzie?","og_url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/17\/perspektywy-rozwoju-baristy\/","og_site_name":"Blog B2B Coffeedesk","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/coffeedeskpl","article_published_time":"2022-08-17T09:32:04+00:00","article_modified_time":"2023-03-05T13:06:53+00:00","og_image":[{"width":799,"height":533,"url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/52252464745_7a7878e9df_c.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Dominik Ropela","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@CoffeeDeskPl","twitter_site":"@CoffeeDeskPl","twitter_misc":{"Napisane przez":"Dominik Ropela","Szacowany czas czytania":"9 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/17\/perspektywy-rozwoju-baristy\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/17\/perspektywy-rozwoju-baristy\/"},"author":{"name":"Dominik Ropela","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2d4ea0224b5b22284e8fa1f6d4e9faeb"},"headline":"Jeste\u015b barist\u0105 i co dalej? Perspektywy rozwoju baristy.","datePublished":"2022-08-17T09:32:04+00:00","dateModified":"2023-03-05T13:06:53+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/17\/perspektywy-rozwoju-baristy\/"},"wordCount":1601,"publisher":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/17\/perspektywy-rozwoju-baristy\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/52252464745_7a7878e9df_c.jpg","keywords":["kariera baristy","perspektywy rozwoju baristy","rozw\u00f3j baristy"],"articleSection":["Kawiarnia speciality"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/17\/perspektywy-rozwoju-baristy\/","url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/17\/perspektywy-rozwoju-baristy\/","name":"Jeste\u015b barist\u0105 i co dalej? Perspektywy rozwoju baristy. - Blog B2B Coffeedesk","isPartOf":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/17\/perspektywy-rozwoju-baristy\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/17\/perspektywy-rozwoju-baristy\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/52252464745_7a7878e9df_c.jpg","datePublished":"2022-08-17T09:32:04+00:00","dateModified":"2023-03-05T13:06:53+00:00","description":"Zaw\u00f3d baristy staje si\u0119 coraz bardziej popularny. Kim jest barista, czy jego praca ko\u0144czy si\u0119 w kawiarni i jakie s\u0105 mo\u017cliwo\u015bci rozwoju w tym zawodzie?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/17\/perspektywy-rozwoju-baristy\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/17\/perspektywy-rozwoju-baristy\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/17\/perspektywy-rozwoju-baristy\/#primaryimage","url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/52252464745_7a7878e9df_c.jpg","contentUrl":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/52252464745_7a7878e9df_c.jpg","width":799,"height":533},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/17\/perspektywy-rozwoju-baristy\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jeste\u015b barist\u0105 i co dalej? Perspektywy rozwoju baristy."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/","name":"Blog B2B Coffeedesk","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#organization","name":"Coffeedesk.pl B2B","url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Coffeedesk_business.png","contentUrl":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Coffeedesk_business.png","width":210,"height":53,"caption":"Coffeedesk.pl B2B"},"image":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/coffeedeskpl","https:\/\/x.com\/CoffeeDeskPl","https:\/\/www.instagram.com\/coffeedeskpl\/","https:\/\/www.youtube.com\/user\/coffeedeskpl","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/coffeedesk"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2d4ea0224b5b22284e8fa1f6d4e9faeb","name":"Dominik Ropela","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9c748979fe47c016f4a2676aa334e5f1?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9c748979fe47c016f4a2676aa334e5f1?s=96&d=mm&r=g","caption":"Dominik Ropela"},"description":"Prawnik z dusz\u0105 marketingowca. W Coffeedesk odpowiadam za wydarzenia, akcje sprzeda\u017cowe i wszystko, co dzieje si\u0119 \u201ena froncie\u201d warszawskich lokali. Po pracy zagl\u0105dam do nowych gastro miejsc\u00f3wek, podr\u00f3\u017cuj\u0119 i robi\u0119 zdj\u0119cia analogiem, \u017ceby o niczym nie zapomnie\u0107.","sameAs":["https:\/\/www.linkedin.com\/in\/dominik-ropela\/"],"url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/author\/dominik-ropela\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4995"}],"collection":[{"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4995"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4995\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5711,"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4995\/revisions\/5711"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5010"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4995"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4995"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4995"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}