{"id":4973,"date":"2022-08-11T12:32:35","date_gmt":"2022-08-11T10:32:35","guid":{"rendered":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/?p=4973"},"modified":"2023-03-05T15:15:55","modified_gmt":"2023-03-05T14:15:55","slug":"jak-i-czym-wykonac-perfekcyjny-latte-art","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/11\/jak-i-czym-wykonac-perfekcyjny-latte-art\/","title":{"rendered":"Jak i czym wykona\u0107 perfekcyjny latte art?"},"content":{"rendered":"\n

Wzrok odgrywa znacz\u0105c\u0105 rol\u0119 w odbiorze sensorycznym pozosta\u0142ych zmys\u0142\u00f3w. Cz\u0119sto u\u017cywa si\u0119 sformu\u0142owania \u201eapetyczny wygl\u0105d\u201d w stosunku do jedzenia czy drink\u00f3w. Niejednokrotnie ogl\u0105daj\u0105c filmiki lub zdj\u0119cia pi\u0119knie podanych da\u0144 lub obficie i estetycznie przedstawionych kaw a\u017c nam \u015blinka cieknie i robimy si\u0119 g\u0142odni. Dlatego z perspektywy marketingowej ka\u017cda kawiarnia czy restauracja powinna zadba\u0107 o wygl\u0105d swoich wyrob\u00f3w. Jemy i pijemy oczami, to wiedza stara jak \u015bwiat.<\/h2>\n\n\n\n

Kiedy\u015b zrobi\u0142am eksperyment na niczego niespodziewaj\u0105cym si\u0119 znajomym \u2013 zaparzy\u0142am podw\u00f3jne espresso, rozla\u0142am je do dw\u00f3ch fili\u017canek, po czym spieni\u0142am mleko w du\u017cym dzbanku i zrobi\u0142am dwie kawy. Jedna by\u0142a z pi\u0119knym wzorkiem, druga bez \u017cadnego. Jak my\u015blicie, kt\u00f3ra bardziej smakowa\u0142a? Oczywi\u015bcie, \u017ce ta z latte artem, cho\u0107 smakowo by\u0142y identyczne! Wniosek? Sama \u0142api\u0119 si\u0119 na tym, \u017ce je\u015bli widz\u0119 w kawiarni cappuccino z wzorkiem, to z automatu zak\u0142adam wy\u017csz\u0105 jako\u015b\u0107 serwowanego produktu. Przecie\u017c je\u015bli barista zada\u0142 sobie tyle trudu, \u017ceby nauczy\u0107 si\u0119 malowa\u0107 na kawie, to mam prawo podejrzewa\u0107, \u017ce tak samo skrupulatnie podchodzi do jako\u015bci ka\u017cdego aspektu w pracy za barem. Co wi\u0119cej, aby zrobi\u0107 \u0142adny latte art nie trzeba by\u0107 mistrzem sztuk pi\u0119knych, za to niezb\u0119dna jest wiedza jak idealnie spieni\u0107 mleko \u2013 by by\u0142o g\u0142adkie, l\u015bni\u0105ce i naturalnie s\u0142odkie \u2013 a to jest gwarantem smacznego cappuccino czy flat white.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Jak zrobi\u0107 perfekcyjny latte art? Wystarczy pi\u0119\u0107 lat studi\u00f3w na ASP i kilka lat praktyk. To oczywi\u015bcie \u017cart, ziarno prawdy w tej tezie jest takie, \u017ce tylko trening czyni mistrza. Odpal ekspres, naszykuj dzbanki, czyst\u0105 wilgotn\u0105 \u015bciereczk\u0119, zapas mleka, w\u0142\u0105cz \u201eEye of the Tiger\u201d i ruszamy. <\/p>\n\n\n\n

Jaki dzbanek do latte art?<\/h2>\n\n\n\n

Jaki sprz\u0119t jest potrzebny do spieniania mleka? Dzbanki, czyli tzw. pitchery. Jak wybra\u0107 najlepszy? W tym przypadku marka robi swoje, kupuj\u0105c \u201efirmowy\u201d masz pewno\u015b\u0107, \u017ce jako\u015b\u0107 produktu b\u0119dzie na wysokim poziomie. Jest to o tyle istotne, \u017ce wystarczy lekkie skrzywienie wylewki (dziubka) i wykonanie latte artu b\u0119dzie znacznie utrudnione. Co nie znaczy, \u017ce kupuj\u0105c randomowy dzbanek w niebran\u017cowym sklepie nie trafisz na prawdziwe cude\u0144ko, ale aby tak si\u0119 sta\u0142o musisz mie\u0107 po pierwsze primo \u2013 farta, po drugie primo \u2013 wiedz\u0119 na temat, jaka wylewka jest idealna do malowania na kawie. Do dzisiaj wspominam m\u00f3j ukochany dzbanek kupiony za kilka z\u0142otych w markecie \ud83d\ude09 Lepiej jednak nie liczy\u0107 na \u0142ut szcz\u0119\u015bcia i oprze\u0107 si\u0119 na dobrym rzemio\u015ble i jako\u015bci takich marek jak Barista Space<\/a>, Motta<\/a>, czy Rhinowares<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

MLEKO<\/h2>\n\n\n\n

Spieni\u0107 mo\u017cemy ka\u017cde mleko, jednak od tego jakie wybierzemy b\u0119dzie zale\u017ca\u0142a jako\u015b\u0107 naszej pianki. T\u0142uszcz i bia\u0142ko lubi\u0105 chodzi\u0107 parami, w zwi\u0105zku z tym, im bardziej t\u0142uste mleko, tym wi\u0119cej w nim protein, dzi\u0119ki kt\u00f3rym tworzy i stabilizuje si\u0119 piana. Podczas spieniania zachodz\u0105 dwa procesy \u2013 para wytworzona pod wysokim ci\u015bnieniem i wystrzelona przez drobne otwory w dyszy napowietrza oraz podgrzewa mleko. Zale\u017cy nam na tym, by obie czynno\u015bci zachodzi\u0142y jednocze\u015bnie. W zimnym mleku bia\u0142ka wyst\u0119puj\u0105 w formie ciasnych wi\u0105zek, kiedy jednak je podgrzejemy, proteiny owijaj\u0105 si\u0119 wok\u00f3\u0142 p\u0119cherzyk\u00f3w powietrza (niczym ochronne kocyki), tworz\u0105c wyj\u0105tkowe w\u0142a\u015bciwo\u015bci pieni\u0105ce. Wa\u017cne jest jednak, by nie przesadzi\u0107 z temperatur\u0105, poniewa\u017c za wysoka spowoduje denaturacj\u0119 (rozbicie) bia\u0142ka \u2013 nici z g\u0142adkiej pianki, zostan\u0105 nam tylko du\u017ce, suche b\u0105ble. Dzi\u0119ki temperaturze nasze mleko robi si\u0119 tak\u017ce s\u0142odsze \u2013 pod wp\u0142ywem ciep\u0142a w\u0119glowodany o d\u0142u\u017cszym \u0142a\u0144cuchu rozpadaj\u0105 si\u0119 na cukry prostsze, \u0142atwiejsze do przyswojenia. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Je\u015bli kr\u00f3wka, to pe\u0142not\u0142usta, o du\u017cej zawarto\u015bci bia\u0142ka, a je\u015bli nie? \u017byjemy w pi\u0119knych czasach, aktualnie na rynku jest bardzo du\u017cy wyb\u00f3r napoj\u00f3w ro\u015blinnych<\/a> a\u2019la mleko, kt\u00f3re nie do\u015b\u0107, \u017ce s\u0105 pyszne, to jeszcze wspaniale si\u0119 pieni\u0105! Tutaj przy wyborze r\u00f3wnie\u017c powinni\u015bmy zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na ilo\u015b\u0107 protein zawartych w produkcie. Osobi\u015bcie polecam spr\u00f3bowa\u0107 Oatly Barista<\/a> – jest kremowe, pi\u0119knie si\u0119 spienia i mo\u017cna nim wyczarowa\u0107 nie lada wzory! Warto r\u00f3wnie\u017c si\u0119gn\u0105\u0107 po grochowe Sproud czy owsiane od Rude Health lub Natumi. <\/p>\n\n\n\n

CZ\u0141OWIEK<\/h2>\n\n\n\n

Tak, najwa\u017cniejsze ogniwo. Mo\u017cna mie\u0107 najlepszy sprz\u0119t i mleko sk\u0142adaj\u0105ce si\u0119 tylko z bia\u0142ka, ale bez trening\u00f3w i szkole\u0144 o pi\u0119knych latte artach mo\u017cemy jedynie pomarzy\u0107. Pocz\u0105tki mog\u0105 okaza\u0107 si\u0119 trudne, ale uwierzcie, kiedy narysujecie swoj\u0105 pierwsz\u0105 rozet\u0119 na kawie, to zapami\u0119tacie ten moment na d\u0142ugo i poczujecie g\u0142\u00f3d dalszych \u0107wicze\u0144. Na pocz\u0105tek przedstawi\u0119 Wam kilka wa\u017cnych zasad. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Jak zrobi\u0107 latte art?<\/h2>\n\n\n\n

Bez dobrze spienionego mleka nie narysujecie idealnego wzoru. Dlaczego? Ka\u017cdy widoczny p\u0119cherzyk powietrza przeniesie si\u0119 z mleka do fili\u017canki, zbyt du\u017ce napowietrzenie spowoduje, \u017ce konsystencja nie b\u0119dzie taka jak powinna. Dobrze spienione mleko b\u0119dzie wygl\u0105da\u0142o jak jogurt \u2013 jednolicie g\u0142adkie i b\u0142yszcz\u0105ce, dzi\u0119ki temu z dzbanka b\u0119dziecie mogli wyla\u0107 w fili\u017cance ka\u017cdy wz\u00f3r. Jak tego dokona\u0107? Najpierw zaparzcie espresso \ud83d\ude09 Potem bierzcie si\u0119 za spienianie: <\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Wlejcie zimne mleko do minimum po\u0142owy obj\u0119to\u015bci dzbanka. Im mniejsza ilo\u015b\u0107, tym trudniejsze spienianie ze wzgl\u0119du na szybko rosn\u0105c\u0105 temperatur\u0119.<\/li>\n\n\n\n
  2. Przepu\u015bcie par\u0119 z dyszy w kratk\u0119 ociekow\u0105 ekspresu – zawsze po d\u0142u\u017cszym przestoju poleci troch\u0119 wody, a nie chcemy rozrzedza\u0107 spienianego mleka. Przetrzyjcie dysz\u0119 wilgotn\u0105 mikrofibr\u0105.<\/li>\n\n\n\n
  3. Zanurzcie ko\u0144c\u00f3wk\u0119 dyszy w dzbanku z mlekiem \u2013 pod powierzchni\u0105 powinny by\u0107 jedynie otwory, z kt\u00f3rych wychodzi para.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
    \"\"
    Zanurzanie dyszy<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
      \n
    1. Uwolnijcie par\u0119 i skupcie si\u0119. Najpierw trzeba napowietrzy\u0107 mleko, musi zwi\u0119kszy\u0107 swoj\u0105 powierzchni\u0119 niemal dwukrotnie, ale nie chcemy dodawa\u0107 du\u017cych b\u0105bli, jedynie drobne p\u0119cherzyki powietrza pod powierzchni\u0119 mleka. Aby si\u0119 to uda\u0142o, nie mo\u017cna pozwoli\u0107, by ko\u0144c\u00f3wka dyszy wysz\u0142a na zewn\u0105trz, trzymajcie j\u0105 tu\u017c pod powierzchni\u0105. Je\u015bli dysza b\u0119dzie wynurzona, dodamy za du\u017co powietrza w formie brzydkich b\u0105bli, je\u015bli zanurzymy j\u0105 zbyt g\u0142\u0119boko, to zamiast \u0142adnego sycz\u0105cego odg\u0142osu us\u0142yszymy nieprzyjemny piszcz\u0105co-wyj\u0105cy d\u017awi\u0119k i nie napowietrzymy mleka wcale.  <\/li>\n\n\n\n
    2. Teraz, zanim mleko osi\u0105gnie po\u017c\u0105dan\u0105 temperatur\u0119 (maksymalnie 65\u2070 C) mamy kolejnych kilka do kilkunastu sekund (zale\u017cy od ekspresu i ilo\u015bci mleka) na tzw. \u201eklarowanie\u201d lub \u201epolerowanie\u201d mleka. To proces, dzi\u0119ki kt\u00f3remu uzyskujemy b\u0142yszcz\u0105c\u0105, g\u0142adziutk\u0105 tekstur\u0119, podczas kt\u00f3rego musimy na powierzchni spienianego mleka utworzy\u0107 wir. Para wydostaj\u0105ca si\u0119 pod wysokim ci\u015bnieniem z dyszy porusza mleko w do\u015b\u0107 dynamiczny spos\u00f3b, ale mo\u017cna j\u0105 okie\u0142zna\u0107. Ka\u017cdy barista ma na to swoje sposoby, ale warto zacz\u0105\u0107 od najprostszego \u2013 trzeba wycelowa\u0107 dysz\u0119 w odpowiednie miejsce (mi\u0119dzy \u015bciank\u0105 a \u015brodkiem), ale nie prostopadle, tylko pod k\u0105tem, by wprawi\u0142a mleko w kolisty ruch. Powietrze jest l\u017cejsze ni\u017c mleko, wi\u0119c je\u015bli porz\u0105dnie nie wymieszamy ich razem za pomoc\u0105 strumienia pary, p\u0119cherzyki wyp\u0142yn\u0105 na powierzchni\u0119 i nie uzyskamy aksamitnej tekstury, tylko zb\u0105blon\u0105 piank\u0119 na wierzchu, kt\u00f3r\u0105 niewiele da si\u0119 narysowa\u0107. Kiedy dzbanek zacznie nas lekko parzy\u0107, to znak, \u017ce docelowa temperatura jest ju\u017c osi\u0105gni\u0119ta i trzeba niezw\u0142ocznie wy\u0142\u0105czy\u0107 dysz\u0119.<\/li>\n\n\n\n
    3. Po wyj\u0119ciu dyszy z mleka trzeba j\u0105 porz\u0105dnie wyczy\u015bci\u0107 wilgotn\u0105 mikrofibr\u0105 i przepu\u015bci\u0107 par\u0119 w kratk\u0119 ociekow\u0105 ekspresu.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
      \"\"
      Spienianie i klarowanie<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

      Czas na sztuk\u0119 latte art! Jak zacz\u0105\u0107? Przygod\u0119 z latte artami warto zacz\u0105\u0107 od podstaw. S\u0105 trzy wzory, kt\u00f3re s\u0105 rodzicami pozosta\u0142ych \u2013 serce, tulipan i rozeta. Z kompilacji tych\u017ce stworzycie absolutnie wszystko, co podpowie Wam wyobra\u017ania. Zapytajcie Agnieszki Rojewskiej lub odpalcie jutiuba, na kawie mo\u017cna namalowa\u0107 absolutnie wszystko. Pocz\u0105tek dla ka\u017cdego ze wzor\u00f3w jest taki sam \u2013 trzeba stworzy\u0107 \u201epodk\u0142ad\u201d, czyli wymiesza\u0107 kulistym ruchem fili\u017canki espresso z odrobin\u0105 spienionego mleka wlewanego z g\u00f3ry tak, by nie polecia\u0142a nam piana. Przed wykonaniem kolejnych krok\u00f3w warto zamiesza\u0107 dzbankiem, by nasze mleko si\u0119 nie rozwarstwi\u0142o \u2013 chcemy jednolitej, g\u0119stej tekstury. Nast\u0119pne ruchy b\u0119d\u0105 zale\u017ca\u0142y od wzoru, kt\u00f3ry chcemy uzyska\u0107:<\/p>\n\n\n\n

      SERCE<\/h2>\n\n\n\n

      Po stworzeniu podk\u0142adu (wspomnianego wy\u017cej), nale\u017cy powoli wlewa\u0107 mleko, a kiedy fili\u017canka wype\u0142ni si\u0119 do \u00be obj\u0119to\u015bci, zni\u017ccie dzbanek i przechylcie mocniej, by zacz\u0105\u0107 rysowa\u0107 \u2013 mo\u017cna u\u017cy\u0107 szybkich ruch\u00f3w dzbankiem na boki, albo tylko przechyli\u0107, celuj\u0105c w \u015brodek naczynia \u2013 powinna pojawi\u0107 si\u0119 bia\u0142a plama w kulistym kszta\u0142cie. Kiedy poziom kawy zbli\u017cy si\u0119 do brzeg\u00f3w, przetnijcie wz\u00f3r szybkim ruchem pitchera w kierunku, w kt\u00f3rym skierowany jest dziubek, jednocze\u015bnie podnosz\u0105c go (troch\u0119 jak startuj\u0105cy samolot). Dzi\u0119ki temu nasza bia\u0142a kulka zamieni si\u0119 w serce \u263a<\/p>\n\n\n\n

      \"\"<\/figure>\n\n\n\n

      TULIPAN<\/h2>\n\n\n\n

      To w zasadzie zwielokrotnione serce. Pocz\u0105tek jest dok\u0142adnie taki sam \u2013 najpierw samo mleko do \u00be obj\u0119to\u015bci, potem mleczna kulka poprzez przechylenie dzbanka, ale tym razem nie chcemy, by plama by\u0142a du\u017ca, robimy jedn\u0105 ma\u0142\u0105. Odrywamy dzbanek (ca\u0142kiem, aby nie uroni\u0107 kropli mleka), po czym robimy kolej\u0105 kulk\u0119 nad t\u0105 pierwsz\u0105. Wz\u00f3r wyka\u0144czamy tak jak przy sercu, przecinaj\u0105c cienkim strumieniem oba elementy, jednocze\u015bnie podnosz\u0105c dzbanek. Oczywi\u015bcie tulipan mo\u017ce si\u0119 sk\u0142ada\u0107 z wi\u0119cej ni\u017c dw\u00f3ch serc, pami\u0119tajcie \u2013 sky is the limit!<\/p>\n\n\n\n

      \"\"<\/figure>\n\n\n\n

      ROZETA<\/h2>\n\n\n\n

      Najtrudniejsza, ale te\u017c najbardziej wdzi\u0119czna. Po wymieszaniu podk\u0142adu i uzupe\u0142nieniu fili\u017canki mniej wi\u0119cej do po\u0142owy spr\u00f3bujcie rytmicznym ruchem dzbanka na boki namalowa\u0107 szlaczek. Zacznijcie bli\u017cej lewej \u015bcianki kubka, a nie tak jak poprzednio po\u015brodku. Kiedy zobaczycie pierwsze bia\u0142e smugi, utrzymuj\u0105c stabilny, wibracyjny ruch przesuwajcie dzbanek w kierunku prawej strony (jakby\u015bcie chcieli zrobi\u0107 jak najd\u0142u\u017cszy szlaczek), a gdy dojdziecie ju\u017c do kraw\u0119dzi wyko\u0144czcie wz\u00f3r tak, jak poprzednie \u2013 przecinaj\u0105c cienkim strumieniem (dzbanek startuj\u0105cy do lotu). <\/p>\n\n\n\n

      \"\"<\/figure>\n\n\n\n

      Teoria teori\u0105, a \u017cycie \u017cyciem, nie przejmujcie si\u0119, je\u015bli za pierwszym razem nic nie wyjdzie. Protip dla wszystkich chc\u0105cych trenowa\u0107 \u2013 woda z odrobin\u0105 p\u0142ynu do naczy\u0144 pi\u0119knie si\u0119 pieni, co wi\u0119cej, mo\u017cna ni\u0105 tak\u017ce malowa\u0107. Nie jest tak \u0142adna i trwa\u0142a, ale aby nauczy\u0107 si\u0119 podstawowych ruch\u00f3w, w zupe\u0142no\u015bci wystarczy. <\/p>\n\n\n\n

      Warto podnosi\u0107 swoje umiej\u0119tno\u015bci nie tylko w dziedzinie sensoryki i brewingu, ale tak\u017ce w zakresie  wizualnym. Zadbajmy o wszystkie zmys\u0142y. Do dzie\u0142a!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Wzrok odgrywa znacz\u0105c\u0105 rol\u0119 w odbiorze sensorycznym pozosta\u0142ych zmys\u0142\u00f3w. Cz\u0119sto u\u017cywa si\u0119 sformu\u0142owania \u201eapetyczny wygl\u0105d\u201d w stosunku do jedzenia czy drink\u00f3w. Niejednokrotnie ogl\u0105daj\u0105c filmiki lub zdj\u0119cia pi\u0119knie podanych da\u0144 lub obficie i estetycznie przedstawionych kaw a\u017c nam \u015blinka cieknie i robimy si\u0119 g\u0142odni. Dlatego z perspektywy marketingowej ka\u017cda kawiarnia czy restauracja powinna zadba\u0107 o wygl\u0105d<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":4976,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27,39,28,40],"tags":[],"class_list":{"0":"post-4973","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-baza-wiedzy-o-produktach","8":"category-horeca","9":"category-kawa","10":"category-kawiarnia-speciality"},"acf":[],"yoast_head":"\nJak zrobi\u0107 latte art? W jakim dzbaku? \u2013 Blog B2B Coffeedesk<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Prowadzisz kawiarni\u0119 i chcesz zaimponowa\u0107 swoim klientom? Zobacz, jak zrobi\u0107 latte art \u2013 spienianie mleka, wyb\u00f3r dzbanka i odpowiednie wykonanie.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/11\/jak-i-czym-wykonac-perfekcyjny-latte-art\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jak zrobi\u0107 latte art? W jakim dzbaku? \u2013 Blog B2B Coffeedesk\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Prowadzisz kawiarni\u0119 i chcesz zaimponowa\u0107 swoim klientom? Zobacz, jak zrobi\u0107 latte art \u2013 spienianie mleka, wyb\u00f3r dzbanka i odpowiednie wykonanie.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/11\/jak-i-czym-wykonac-perfekcyjny-latte-art\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog B2B Coffeedesk\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/coffeedeskpl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-08-11T10:32:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-03-05T14:15:55+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/49486410468_4247d1f993_c.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"799\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"533\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Basia Ciupi\u0144ska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@CoffeeDeskPl\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@CoffeeDeskPl\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Basia Ciupi\u0144ska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"11 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/11\/jak-i-czym-wykonac-perfekcyjny-latte-art\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/11\/jak-i-czym-wykonac-perfekcyjny-latte-art\/\"},\"author\":{\"name\":\"Basia Ciupi\u0144ska\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/12640aab2f2dcc7cdaa54750231862a2\"},\"headline\":\"Jak i czym wykona\u0107 perfekcyjny latte art?\",\"datePublished\":\"2022-08-11T10:32:35+00:00\",\"dateModified\":\"2023-03-05T14:15:55+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/11\/jak-i-czym-wykonac-perfekcyjny-latte-art\/\"},\"wordCount\":1799,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/11\/jak-i-czym-wykonac-perfekcyjny-latte-art\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/49486410468_4247d1f993_c.jpg\",\"articleSection\":[\"Baza wiedzy o produktach\",\"HoReCa\",\"Kawa\",\"Kawiarnia speciality\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/11\/jak-i-czym-wykonac-perfekcyjny-latte-art\/\",\"url\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/11\/jak-i-czym-wykonac-perfekcyjny-latte-art\/\",\"name\":\"Jak zrobi\u0107 latte art? W jakim dzbaku? \u2013 Blog B2B Coffeedesk\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/11\/jak-i-czym-wykonac-perfekcyjny-latte-art\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/11\/jak-i-czym-wykonac-perfekcyjny-latte-art\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/49486410468_4247d1f993_c.jpg\",\"datePublished\":\"2022-08-11T10:32:35+00:00\",\"dateModified\":\"2023-03-05T14:15:55+00:00\",\"description\":\"Prowadzisz kawiarni\u0119 i chcesz zaimponowa\u0107 swoim klientom? Zobacz, jak zrobi\u0107 latte art \u2013 spienianie mleka, wyb\u00f3r dzbanka i odpowiednie wykonanie.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/11\/jak-i-czym-wykonac-perfekcyjny-latte-art\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/11\/jak-i-czym-wykonac-perfekcyjny-latte-art\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/11\/jak-i-czym-wykonac-perfekcyjny-latte-art\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/49486410468_4247d1f993_c.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/49486410468_4247d1f993_c.jpg\",\"width\":799,\"height\":533},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/11\/jak-i-czym-wykonac-perfekcyjny-latte-art\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Jak i czym wykona\u0107 perfekcyjny latte art?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog B2B Coffeedesk\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Coffeedesk.pl B2B\",\"url\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Coffeedesk_business.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Coffeedesk_business.png\",\"width\":210,\"height\":53,\"caption\":\"Coffeedesk.pl B2B\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/coffeedeskpl\",\"https:\/\/x.com\/CoffeeDeskPl\",\"https:\/\/www.instagram.com\/coffeedeskpl\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/user\/coffeedeskpl\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/coffeedesk\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/12640aab2f2dcc7cdaa54750231862a2\",\"name\":\"Basia Ciupi\u0144ska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5e2bf38944ae386293c2e6fdfe22d91a?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5e2bf38944ae386293c2e6fdfe22d91a?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Basia Ciupi\u0144ska\"},\"description\":\"\u017boliborzanka z wyboru, \u0142odzianka z charakteru. Kawa, muzyka i pieski to trzy filary jej zdrowia psychicznego. Uwielbia porz\u0105dek, wi\u0119c nikogo nie dziwi, \u017ce kawiarni\u0119 nazwa\u0142a B\u0142ysk. Ulubiona kawa - dopieszczona.\",\"url\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/author\/basia_ciupinska\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jak zrobi\u0107 latte art? W jakim dzbaku? \u2013 Blog B2B Coffeedesk","description":"Prowadzisz kawiarni\u0119 i chcesz zaimponowa\u0107 swoim klientom? Zobacz, jak zrobi\u0107 latte art \u2013 spienianie mleka, wyb\u00f3r dzbanka i odpowiednie wykonanie.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/11\/jak-i-czym-wykonac-perfekcyjny-latte-art\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Jak zrobi\u0107 latte art? W jakim dzbaku? \u2013 Blog B2B Coffeedesk","og_description":"Prowadzisz kawiarni\u0119 i chcesz zaimponowa\u0107 swoim klientom? Zobacz, jak zrobi\u0107 latte art \u2013 spienianie mleka, wyb\u00f3r dzbanka i odpowiednie wykonanie.","og_url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/11\/jak-i-czym-wykonac-perfekcyjny-latte-art\/","og_site_name":"Blog B2B Coffeedesk","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/coffeedeskpl","article_published_time":"2022-08-11T10:32:35+00:00","article_modified_time":"2023-03-05T14:15:55+00:00","og_image":[{"width":799,"height":533,"url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/49486410468_4247d1f993_c.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Basia Ciupi\u0144ska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@CoffeeDeskPl","twitter_site":"@CoffeeDeskPl","twitter_misc":{"Napisane przez":"Basia Ciupi\u0144ska","Szacowany czas czytania":"11 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/11\/jak-i-czym-wykonac-perfekcyjny-latte-art\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/11\/jak-i-czym-wykonac-perfekcyjny-latte-art\/"},"author":{"name":"Basia Ciupi\u0144ska","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/12640aab2f2dcc7cdaa54750231862a2"},"headline":"Jak i czym wykona\u0107 perfekcyjny latte art?","datePublished":"2022-08-11T10:32:35+00:00","dateModified":"2023-03-05T14:15:55+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/11\/jak-i-czym-wykonac-perfekcyjny-latte-art\/"},"wordCount":1799,"publisher":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/11\/jak-i-czym-wykonac-perfekcyjny-latte-art\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/49486410468_4247d1f993_c.jpg","articleSection":["Baza wiedzy o produktach","HoReCa","Kawa","Kawiarnia speciality"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/11\/jak-i-czym-wykonac-perfekcyjny-latte-art\/","url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/11\/jak-i-czym-wykonac-perfekcyjny-latte-art\/","name":"Jak zrobi\u0107 latte art? W jakim dzbaku? \u2013 Blog B2B Coffeedesk","isPartOf":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/11\/jak-i-czym-wykonac-perfekcyjny-latte-art\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/11\/jak-i-czym-wykonac-perfekcyjny-latte-art\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/49486410468_4247d1f993_c.jpg","datePublished":"2022-08-11T10:32:35+00:00","dateModified":"2023-03-05T14:15:55+00:00","description":"Prowadzisz kawiarni\u0119 i chcesz zaimponowa\u0107 swoim klientom? Zobacz, jak zrobi\u0107 latte art \u2013 spienianie mleka, wyb\u00f3r dzbanka i odpowiednie wykonanie.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/11\/jak-i-czym-wykonac-perfekcyjny-latte-art\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/11\/jak-i-czym-wykonac-perfekcyjny-latte-art\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/11\/jak-i-czym-wykonac-perfekcyjny-latte-art\/#primaryimage","url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/49486410468_4247d1f993_c.jpg","contentUrl":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/49486410468_4247d1f993_c.jpg","width":799,"height":533},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2022\/08\/11\/jak-i-czym-wykonac-perfekcyjny-latte-art\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jak i czym wykona\u0107 perfekcyjny latte art?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/","name":"Blog B2B Coffeedesk","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#organization","name":"Coffeedesk.pl B2B","url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Coffeedesk_business.png","contentUrl":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Coffeedesk_business.png","width":210,"height":53,"caption":"Coffeedesk.pl B2B"},"image":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/coffeedeskpl","https:\/\/x.com\/CoffeeDeskPl","https:\/\/www.instagram.com\/coffeedeskpl\/","https:\/\/www.youtube.com\/user\/coffeedeskpl","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/coffeedesk"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/12640aab2f2dcc7cdaa54750231862a2","name":"Basia Ciupi\u0144ska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5e2bf38944ae386293c2e6fdfe22d91a?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5e2bf38944ae386293c2e6fdfe22d91a?s=96&d=mm&r=g","caption":"Basia Ciupi\u0144ska"},"description":"\u017boliborzanka z wyboru, \u0142odzianka z charakteru. Kawa, muzyka i pieski to trzy filary jej zdrowia psychicznego. Uwielbia porz\u0105dek, wi\u0119c nikogo nie dziwi, \u017ce kawiarni\u0119 nazwa\u0142a B\u0142ysk. Ulubiona kawa - dopieszczona.","url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/author\/basia_ciupinska\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4973"}],"collection":[{"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4973"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4973\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5724,"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4973\/revisions\/5724"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4976"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4973"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4973"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4973"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}