{"id":4190,"date":"2020-01-15T12:23:39","date_gmt":"2020-01-15T11:23:39","guid":{"rendered":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/?p=4190"},"modified":"2020-01-21T12:34:32","modified_gmt":"2020-01-21T11:34:32","slug":"jak-wybrac-ekspres-kolbowy-do-kawiarni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2020\/01\/15\/jak-wybrac-ekspres-kolbowy-do-kawiarni\/","title":{"rendered":"Jak wybra\u0107 ekspres kolbowy do kawiarni?"},"content":{"rendered":"\n

Ekspres to dla wielu serce kawowego baru i najwa\u017cniejsze urz\u0105dzenie w ca\u0142ej kawiarni. Dzi\u0119ki niemu mo\u017cemy przygotowywa\u0107 espresso i spienia\u0107 mleko, a tym samym po prostu prowadzi\u0107 kawiarniany biznes. Wyb\u00f3r odpowiedniego urz\u0105dzenia to niejednokrotnie decyzja na lata, dlatego warto rozwa\u017cy\u0107 wszystkie czynniki, kt\u00f3re maj\u0105 na ni\u0105 wp\u0142yw.<\/h2>\n\n\n\n

Konstrukcja<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Na samym pocz\u0105tku nale\u017cy om\u00f3wi\u0107 konstrukcj\u0119 i spos\u00f3b dzia\u0142ania ekspresu kolbowego<\/a>. W du\u017cym uproszczeniu jest to po prostu pompka do wody z grza\u0142k\u0105. Innymi s\u0142owy, zadaniem ekspresu ci\u015bnieniowego jest podawa\u0107 gor\u0105c\u0105 wod\u0119 o sta\u0142ych temperaturze i ci\u015bnieniu. Tylko tyle i a\u017c tyle, bo jak si\u0119 okazuje, w praktyce nie jest to takie proste.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Boiler z wymiennikiem ciep\u0142a \/ \u017ar\u00f3d\u0142o: www.coffeeitalia.co.uk<\/a>

<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Model dwu-bojlerowy \/ \u017ar\u00f3d\u0142o: www.coffeeitalia.co.uk<\/a> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Wi\u0119kszo\u015b\u0107 dost\u0119pnych na rynku maszyn zbudowana jest w oparciu o wymiennik ciep\u0142a (Heat Exchanger – HX).<\/em> <\/strong>W tym wariancie ekspres wyposa\u017cony jest w jeden du\u017cy bojler wykonany zwykle z miedzi, w kt\u00f3rym znajduje si\u0119 woda podgrzewana do ponad 120o<\/sup>C, dzi\u0119ki czemu wytwarza si\u0119 para u\u017cywana do spieniania mleka. Wewn\u0105trz tego du\u017cego bojlera znajduj\u0105 si\u0119 mniejsze zbiorniki na wod\u0119, kt\u00f3re nie s\u0105 wyposa\u017cone w grza\u0142ki, a ogrzewaj\u0105 si\u0119 ciep\u0142em otaczaj\u0105cej je wody z g\u0142\u00f3wnego bojlera. Zawarto\u015b\u0107 tych ma\u0142ych zbiornik\u00f3w stanowi woda u\u017cywana do zaparzania kawy. Ten w\u0142a\u015bnie mechanizm oparty jest, jak sama nazwa wskazuje, o wymian\u0119 ciep\u0142a. Taki uk\u0142ad jest tani w produkcji, ale jednocze\u015bnie nie daje mo\u017cliwo\u015bci pe\u0142nej kontroli temperatury wody oraz ci\u015bnienia pary, gdy\u017c oba te parametry s\u0105 ze sob\u0105 powi\u0105zane. Je\u015bli zatem potrzebujemy wy\u017cszej temperatury wody, to w \u015blad za tym, moc pary r\u00f3wnie\u017c wzro\u015bnie, co mo\u017ce okaza\u0107 si\u0119 problemem, gdy\u017c spienianie mleka b\u0119dzie wtedy trudniejsze.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Promac Green Plus ME Black<\/a> – ekspres z wymiennikiem ciep\u0142a <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Alternatyw\u0105 dla popularnych HX-\u00f3w<\/em> s\u0105 maszyny dwu-bojlerowe (Dual Boiler – DB<\/em>)<\/strong>. W podstawowej wersji takiej konstrukcji, ekspres posiada dwa niezale\u017cne bojlery, oddzielnie dla pary i wody do zaparzania kawy. Dzi\u0119ki temu, mo\u017cemy osobno ustawia\u0107 temperatury w ka\u017cdym z nich, a dzi\u0119ki du\u017cej pojemno\u015bci bojlera z wod\u0105 do kawy, zachowujemy r\u00f3wnie\u017c wi\u0119ksz\u0105 stabilno\u015b\u0107 temperatury. W takim wariancie moc pary mo\u017cna ustawi\u0107 dowolnie, podobnie jak temperatur\u0119 wody do kawy. Ekspresy zbudowane w ten spos\u00f3b maj\u0105 zwykle bojlery ze stali nierdzewnej, kt\u00f3ra jest materia\u0142em preferowanym w kontakcie z wod\u0105, ale jednocze\u015bnie dro\u017cszym w produkcji. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
La Marzocco Linea PB<\/a> – kr\u00f3l w\u015br\u00f3d ekspres\u00f3w i z\u0142oty standard w \u015bwiecie kawy wysokiej jako\u015bci<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Bardziej zaawansowan\u0105 technologicznie odmian\u0105 jest tzw. multiboiler<\/em><\/strong>. <\/em>W tym przypadku poza dwoma g\u0142\u00f3wnymi, niezale\u017cnymi bojlerami pary i gor\u0105cej wody, ka\u017cda z grup zaparzaj\u0105cych posiada jeszcze jeden ma\u0142y bojler z grza\u0142k\u0105. W tym wariancie mo\u017cemy sterowa\u0107 temperatur\u0105 wody dla ka\u017cdej grupy osobno, co mo\u017ce by\u0107 przydatne dla kawiarni serwuj\u0105cych r\u00f3\u017cne rodzaje kawy, b\u0105d\u017a eksperymentuj\u0105cej z wieloma recepturami. Multiboiler to pe\u0142na dowolno\u015b\u0107 ustawie\u0144 temperatury, ale te\u017c najwy\u017csza cena i najbardziej skomplikowana konstrukcja pe\u0142na elektroniki. <\/p>\n\n\n\n

Ilo\u015b\u0107 grup zaparzaj\u0105cych<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Wielko\u015b\u0107 ekspresu ci\u015bnieniowego to nie tylko jego rozmiar, ale przede wszystkim funkcjonalno\u015b\u0107. Ilo\u015b\u0107 grup zaparzaj\u0105cych wp\u0142ywa na wydajno\u015b\u0107 maszyny, wielko\u015b\u0107 bojler\u00f3w oraz wygod\u0119 pracy. <\/p>\n\n\n\n

Dla miejsc o ma\u0142ym nat\u0119\u017ceniu ruchu, lub wsz\u0119dzie tam gdzie kawa jest tylko dodatkiem, albo miejsce na barze jest ograniczone do absolutnego minimum, maszyna 1-grupowa mo\u017ce okaza\u0107 si\u0119 dobrym wyborem. Trzeba jednak pami\u0119ta\u0107 o jej niskiej wydajno\u015bci. Je\u015bli dodatkowo zdecydujemy si\u0119 na wariant w konstrukcji HX, to ma\u0142a pojemno\u015b\u0107 bojlera mo\u017ce sta\u0107 si\u0119 problemem przy konieczno\u015bci wydania np. sze\u015bciu lub wi\u0119cej kaw na raz.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Promac Club ME Black<\/a> i marzenie ka\u017cdego baristy – La Marzocco GS\/3 AV<\/a> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Zdecydowanie najbardziej popularnym wariantem jest ekspres 2-grupowy. To dobry miks wydajno\u015bci oraz rozmiar\u00f3w, a tak\u017ce wygody pracy. Maszyny 2-grupowe pozwalaj\u0105 serwowa\u0107 kaw\u0119 bez przerwy i zwykle bez problem\u00f3w mog\u0105 na nich pracowa\u0107 dwie osoby jednocze\u015bnie.<\/p>\n\n\n\n

Je\u015bli jednak dysponujemy wi\u0119ksz\u0105 przestrzeni\u0105, a tak\u017ce spodziewamy si\u0119 wi\u0119kszego ruchu, warto rozwa\u017cy\u0107 maszyn\u0119 3 lub nawet 4-grupow\u0105. Te pot\u0119\u017cne ekspresy nie tylko gwarantuj\u0105 stabilno\u015b\u0107 temperatury i nieograniczon\u0105 wydajno\u015b\u0107, ale r\u00f3wnie\u017c bardzo wysoki komfort pracy, gdy\u017c bari\u015bci maj\u0105 wi\u0119cej miejsca przy ekspresie.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/
Prawdziwy potw\u00f3r – 5-grupowy, zbudowany na zam\u00f3wienie ekspres La Marzocco Linea Classic<\/em> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Kontrola temperatury i sterowanie<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Jak ju\u017c wspomnieli\u015bmy, dobry ekspres cechuje m.in. stabilno\u015b\u0107 temperatury. Ten parametr mo\u017cna kontrolowa\u0107 analogowo lub cyfrowo. W wi\u0119kszo\u015bci ekspres\u00f3w z ni\u017cszej p\u00f3\u0142ki mamy do czynienia z tzw. presostatem czyli analogowym kontrolerem temperatury opartym na ci\u015bnieniu w bojlerze. Jego dzia\u0142anie jest podobne do termostatu np. w \u017celazku, tzn. \u017ce temperatura nie jest sta\u0142a, a wzrasta i spada, kr\u0105\u017c\u0105c wok\u00f3\u0142 po\u017c\u0105danej warto\u015bci. Ustawianie termostatu odbywa si\u0119 \u201cna oko\u201d, gdy\u017c nie posiada on dok\u0142adnej skali i nie oferuje precyzyjnego odczytu. <\/p>\n\n\n\n

Alternatyw\u0105 jest cyfrowy system kontroli temperatury oparty o algorytm PID. W tym przypadku warto\u015b\u0107 temperatury jest ustawiana poprzez panel kontrolny ekspresu i kontrolowana precyzyjnie, co pozwala na zmniejszenie odchyle\u0144 do minimum, a tak\u017ce oszcz\u0119dno\u015b\u0107 energii. Najbardziej zaawansowane maszyny posiadaj\u0105 po kilka sond termicznych w r\u00f3\u017cnych cz\u0119\u015bciach uk\u0142adu zaparzaj\u0105cego, co pozwala uzyska\u0107 niemal chirurgiczn\u0105 precyzj\u0119.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/
Por\u00f3wnanie stabilno\u015bci temperatury pomi\u0119dzy termostatem, systemem PID, a zaawansowanym systemem stosowanym w ekspresach La Marzocco \/ \u017ar\u00f3d\u0142o: La Marzocco<\/em> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Na uwag\u0119 zas\u0142uguje r\u00f3wnie\u017c panel sterowania maszyn\u0105. Przy wyborze konkretnego modelu nale\u017cy wybra\u0107 wersj\u0119 sterowania zaparzaniem. Do wyboru mamy:<\/p>\n\n\n\n

  1. Manual <\/strong>(czasami zwany te\u017c semi-automatic)<\/em> – tutaj w\u0142\u0105czamy ekstrakcj\u0119 prostym przyciskiem on\/off<\/em> – nie ma mo\u017cliwo\u015bci programowania dozy, ka\u017cd\u0105 kaw\u0119 trzeba kontrolowa\u0107 r\u0119cznie.<\/li>
  2. Automatic<\/strong> (zwany te\u017c automatic volumetric – AV)<\/em> – najbardziej popularny spos\u00f3b sterowania ekspresem. Programowalne przyciski odpowiadaj\u0105 np. podw\u00f3jnemu espresso, ristretto, czy lungo. Ka\u017cdy z nich mo\u017cna ustawi\u0107 zgodnie ze swoimi potrzebami, a ekspres b\u0119dzie dozowa\u0142 przypisan\u0105 do danego ustawienia ilo\u015b\u0107 wody. Uk\u0142ad AV bazuje na przep\u0142ywomierzach, kt\u00f3re mierz\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107 wody przep\u0142ywaj\u0105c\u0105 przez uk\u0142ad po naci\u015bni\u0119niu danego przycisku. Jest to rozwi\u0105zanie w miar\u0119 niezawodne i precyzyjne, ale wymaga regularnej kalibracji nie rzadziej ni\u017c raz w tygodniu.<\/li>
  3. Ekspres z wbudowan\u0105 wag\u0105<\/strong> – to rozwi\u0105zanie jest najbardziej precyzyjne, ale jednocze\u015bnie najdro\u017csze. Ekspresy La Marzocco<\/a> wyposa\u017cone np. w technologi\u0119 ABR (Automatic Brew Ratio) <\/em>automatycznie wa\u017c\u0105 mas\u0119 kawy w fili\u017cance pozwalaj\u0105c na perfekcyjn\u0105 powtarzalno\u015b\u0107 ka\u017cdego espresso, a w przypadku waha\u0144 dozy, dopasowuj\u0105 one automatycznie ilo\u015b\u0107 wody, aby proporcje w fili\u017cance by\u0142y zawsze identyczne z zadanymi. To rozwi\u0105zanie z najwy\u017cszej p\u00f3\u0142ki i jako jedyne oferuje dok\u0142adn\u0105 kontrol\u0119 nad receptur\u0105 espresso przy jednoczesnym zachowaniu wygody i szybko\u015bci obs\u0142ugi ekspresu.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    Warto r\u00f3wnie\u017c zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na takie dodatki, jak:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    1. automatyczny program czyszcz\u0105cy – pozwala zaoszcz\u0119dzi\u0107 kilka minut ka\u017cdego dnia;<\/li>
    2. stoper mierz\u0105cy czas ekstrakcji;<\/li>
    3. programowalne godziny i dni pracy ekspresu oraz tryb oszcz\u0119dzania energii;<\/li>
    4. licznik zu\u017cycia wody – przypomni o konieczno\u015bci wymiany filtra do wody;<\/li>
    5. odkr\u0119cane prysznice w grupie – dzi\u0119ki temu mo\u017cna dok\u0142adnie wyczy\u015bci\u0107 grup\u0119 zaparzaj\u0105c\u0105 bez konieczno\u015bci ka\u017cdorazowej wymiany uszczelek<\/li>
    6. izolacja termiczna bojler\u00f3w – ni\u017csze zu\u017cycie energii i lepsza stabilno\u015b\u0107 temperatury;<\/li>
    7. \u201czimna\u201d dysza do spieniania mleka – zmniejsza ryzyko poparzenia<\/li><\/ol>\n\n\n\n

      Jako\u015b\u0107 wykonania i ergonomia<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

      Przegl\u0105daj\u0105c oferty producent\u00f3w ekspres\u00f3w mo\u017cna dostrzec r\u00f3\u017cnice w cenie za podobnie wyposa\u017cone maszyny. Nie bior\u0105 si\u0119 one jednak znik\u0105d. Planuj\u0105c inwestycj\u0119 w ekspres ci\u015bnieniowy mo\u017cna j\u0105 obliczy\u0107 na wiele lat. Dro\u017csze maszyny z najwy\u017cszej p\u00f3\u0142ki s\u0105 zwykle zbudowane z najlepszych komponent\u00f3w i z\u0142o\u017cone r\u0119cznie z dba\u0142o\u015bci\u0105 o wszystkie szczeg\u00f3\u0142y. Ich \u017cywotno\u015b\u0107 mo\u017ce przekroczy\u0107 nawet 20 lat, pod warunkiem w\u0142a\u015bciwego serwisowania. Z kolei ekspresy z dolnej p\u00f3\u0142ki zwykle b\u0119d\u0105 wykonane z u\u017cyciem du\u017cej ilo\u015bci plastiku, ta\u0144szych komponent\u00f3w, a zamiast grubej stali nierdzewnej, bojlery wykonane s\u0105 w nich z mosi\u0105dzu lub miedzi. Nawet je\u015bli taki ekspres b\u0119dzie po latach sprawny technicznie, to wiek i d\u0142ugi czas eksploatacji odbij\u0105 si\u0119 negatywnie na jego walorach wizualnych. Warto zatem zobaczy\u0107 maszyn\u0119 na w\u0142asne oczy przed podj\u0119ciem decyzji zakupowej. Mo\u017ce si\u0119 okaza\u0107, \u017ce korzystniej b\u0119dzie zainwestowa\u0107 wi\u0119cej, ale cieszy\u0107 si\u0119 lepszym sprz\u0119tem przez d\u0142u\u017cszy czas, co w ostatecznym rozrachunku prze\u0142o\u017cy si\u0119 na realnie ni\u017cszy koszt.<\/p>\n\n\n\n

      Nie nale\u017cy zapomina\u0107 o ergonomii, warto zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na takie elementy jak:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      1. Taca ociekowa – du\u017ca i \u0142atwa w czyszczeniu pozwala na wygodniejsz\u0105 prac\u0119 oraz u\u017cycie wag do espresso;<\/li>
      2. Du\u017ce, wytrzyma\u0142e przyciski – u\u0142atwiaj\u0105 szybk\u0105 i niemal\u017ce odruchow\u0105 prac\u0119<\/li>
      3. Jak najmniej wystaj\u0105cych i trudnych w czyszczeniu element\u00f3w – ekspres musi l\u015bni\u0107 na zako\u0144czenie ka\u017cdej zmiany, zatem im \u0142atwiej mo\u017cemy go wyczy\u015bci\u0107, tym lepiej;<\/li>
      4. Dysza o du\u017cym zakresie ruchu – u\u0142atwia spienianie mleka;<\/li>
      5. \u0141atwy dost\u0119p dla cel\u00f3w serwisowych – czasami istnieje konieczno\u015b\u0107 zajrzenia do wn\u0119trza maszyny. W\u0142a\u015bciwie zaprojektowane urz\u0105dzenie pozwoli na szybk\u0105 i bezproblemow\u0105 diagnostyk\u0119 lub napraw\u0119 bez rozbierania ca\u0142ego ekspresu na cz\u0119\u015bci.<\/li>
      6. Dobre wykonanie element\u00f3w ze stali – cho\u0107 mo\u017ce trudno w to uwierzy\u0107, niekiedy ich kraw\u0119dzie s\u0105 wykonane tak niedbale, \u017ce pracownik mo\u017ce si\u0119 skaleczy\u0107.<\/li>
      7. Ekran wy\u015bwietlaj\u0105cy najwa\u017cniejsze wskazania – m.in. temperatury w bojlerach, czas ekstrakcji, godzin\u0119 oraz czytelne i zrozumia\u0142e komunikaty serwisowe;<\/li><\/ol>\n\n\n\n
        \"\"
        La Marzocco KB90 – Przyk\u0142ad nowoczesnego ekspresu, kt\u00f3ry posiada kolby wk\u0142adane od przodu, a nie wkr\u0119cane od boku. Pozwala to na \u0142atwiejsz\u0105 i szybsz\u0105 prac\u0119. Do tego wszystkie zdobycze najnowszych technologii: wbudowane wagi, zimne dysze, wielobojlerowa, izolowana termicznie konstrukcja, ca\u0142a obudowa wykonana ze stali nierdzewnej i wiele, wiele innych.<\/em> <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

        Co wybra\u0107?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

        Przyjrzyjmy si\u0119 kilku wybranym przez nas propozycjom, kt\u00f3re b\u0119d\u0105 odpowiednimi wyborami w r\u00f3\u017cnych sytuacjach.<\/p>\n\n\n\n

        1.Kawa jako dodatek: restauracja\/bar\/biuro\/hotelowe lobby<\/strong> – wsz\u0119dzie tam gdzie kawa nie jest g\u0142\u00f3wnym produktem i jej zu\u017cycie jest niewielkie (poni\u017cej 0,5 kg dziennie), rozwi\u0105zaniem b\u0119dzie ekspres Nuova Simonelli Musica. Wyposa\u017cony jest w rozwi\u0105zania znane z profesjonalnych ekspres\u00f3w takie jak wymiennik ciep\u0142a (HX), grupa o \u015brednicy 58 mm, mocna dysza do spieniania mleka, a to wszystko opakowane w niewielk\u0105 i pi\u0119kn\u0105 obudow\u0119. Dodatkowo, ekspres dost\u0119pny jest w wersji z przy\u0142\u0105czem do sieci wodoci\u0105gowej lub ze zbiornikiem do nalewania wody o pojemno\u015bci 3 litr\u00f3w. Ca\u0142o\u015bci dope\u0142niaj\u0105 programowalne przyciski u\u0142atwiaj\u0105ce prac\u0119 i powtarzalno\u015b\u0107 ekstrakcji, a to wszystko w bud\u017cecie poni\u017cej 8 000 z\u0142.<\/p>\n\n\n\n

        \"\"
        Nuova Simonelli Musica LUX <\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

        2. Ma\u0142a kawiarnia\/restauracja, niedu\u017cy, pocz\u0105tkuj\u0105cy biznes<\/strong> – tutaj bud\u017cet jest g\u0142\u00f3wnym wyznacznikiem i trzeba bardzo \u015bwiadomie podejmowa\u0107 decyzje. Dobrym wyborem b\u0119d\u0105 np. Sanremo ZOE lub Promac Green Plus ME<\/a>. Ich ceny zaczynaj\u0105 si\u0119 od 16 000 z\u0142 w wersji automatycznej, dwugrupowej. S\u0105 proste w budowie i niezawodne, dost\u0119pne r\u00f3wnie\u017c w wersji compact, kt\u00f3ra sprawdzi si\u0119 wsz\u0119dzie tam gdzie ilo\u015b\u0107 miejsca na barze jest ograniczona, a jedna grupa to za ma\u0142o. Te modele posiadaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c automatyczny program myj\u0105cy, a Promac dodatkowo elektroniczn\u0105 kontrol\u0119 temperatury i cyfrowy interfejs (wersja Plus ME). Te ekspresy s\u0105 niezawodne, proste w obs\u0142udze i odporne na trudne warunki pracy, a przy tym \u0142atwe i tanie w serwisowaniu.<\/p>\n\n\n\n

        3. Kawiarnia specialty \/ miejsce o du\u017cym nat\u0119\u017ceniu ruchu \/ hotel butikowy \/ ekskluzywna restauracja<\/strong> – w tych miejscach wymagania dot. jako\u015bci oraz designu urz\u0105dzenia, a tak\u017ce samej kawy s\u0105 wy\u017csze. Odpowiedzi\u0105 na te potrzeby jest \u015bwiatowy lider i standard w\u015br\u00f3d ekspres\u00f3w ci\u015bnieniowych z najwy\u017cszej p\u00f3\u0142ki czyli La Marzocco Linea PB<\/a><\/strong>. To maszyna stworzona ponad 30 lat temu i nieustannie modyfikowana aby sprosta\u0107 rosn\u0105cym wymaganiom klient\u00f3w. Ekspres posiada dwa bojlery, a mo\u017cliwe jest r\u00f3wnie\u017c zam\u00f3wienie go w konfiguracji multibojler. Wszystkie elementy wykonane s\u0105 ze stali nierdzewnej najwy\u017cszej jako\u015bci, kt\u00f3ra gwarantuje trwa\u0142o\u015b\u0107 na dziesi\u0119ciolecia. Linea PB posiada najbardziej wyrafinowany system kontroli temperatury, najlepsze dysze do spieniania na rynku, a tak\u017ce daje mo\u017cliwo\u015b\u0107 konfiguracji wyposa\u017cenia m.in. w system ABR, czyli wbudowane wagi zapewniaj\u0105ce najwi\u0119ksz\u0105 precyzj\u0119 przy ekstrakcji espresso. Ten ekspres to klasa sama w sobie i gwarancja wygody pracy oraz niezawodno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n

        4. Ekspres ci\u015bnieniowy z najwy\u017cszej p\u00f3\u0142ki<\/strong> – La Marzocco Strada<\/strong>. Model wsp\u00f3\u0142tworzony wraz z najlepszymi baristami na \u015bwiecie. Nie tylko wygl\u0105da ob\u0142\u0119dnie, ale ka\u017cda z oferowanych wersji posiada innowacyjne rozwi\u0105zania jedyne w swojej klasie. Ka\u017cda wersja Strady posiada niezale\u017cne bojlery dla grup zaparzaj\u0105cych, du\u017c\u0105 tac\u0119 ociekow\u0105 o regulowanej wysoko\u015bci, a tak\u017ce odkryte grupy, kt\u00f3re sprawiaj\u0105 \u017ce praca staje si\u0119 \u0142atwiejsza i szybsza. Dodatkowo, w zale\u017cno\u015bci od wybranej wersji, mo\u017cemy cieszy\u0107 si\u0119 profilowaniem ci\u015bnienia – r\u0119cznym lub automatycznym, zimnymi dyszami z p\u0142ynn\u0105 regulacj\u0105 mocy, systemem ABR oraz szerokimi mo\u017cliwo\u015bciami wizualnego dopasowania ekspresu do naszych preferencji. Widok Strady na barze to znak dla ka\u017cdego pasjonata, \u017ce w tym lokalu sprawy kawy traktuje si\u0119 bezkompromisowo.<\/p>\n\n\n\n

        \"\"
        La Marzocco Strada<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

        Stoj\u0105c przed dylematem zwi\u0105zanym z wyborem urz\u0105dzenia za kilkana\u015bcie lub kilkadziesi\u0105t tysi\u0119cy z\u0142otych, nie\u0142atwo jest podj\u0105\u0107 w\u0142a\u015bciw\u0105 decyzj\u0119. Ka\u017cdy producent i dystrybutor zapewnia o wy\u017cszo\u015bci swoich maszyn nad konkurencj\u0105. W rzeczywisto\u015bci jednak, wi\u0119kszo\u015b\u0107 w\u0142oskich ekspres\u00f3w ci\u015bnieniowych jest zbudowana z tych samych lub bli\u017aniaczo podobnych komponent\u00f3w, a jako\u015b\u0107 parzonej w nich kawy w najwi\u0119kszym stopniu zale\u017cy od m\u0142ynka i techniki baristy, a nie samego ekspresu. Tylko marki z wy\u017cszej p\u00f3\u0142ki oferuj\u0105 autorskie rozwi\u0105zania pozwalaj\u0105ce uzyska\u0107 lepszy smak kawy, wi\u0119ksz\u0105 wygod\u0119 obs\u0142ugi oraz trwa\u0142o\u015b\u0107 obliczon\u0105 na d\u0142ugie lata. To oczywi\u015bcie niesie za wy\u017csz\u0105 cen\u0119, ale sprawa jest powa\u017cna, dotyczy przecie\u017c serca kawiarni, nieprawda\u017c?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Ekspres to dla wielu serce kawowego baru i najwa\u017cniejsze urz\u0105dzenie w ca\u0142ej kawiarni. Dzi\u0119ki niemu mo\u017cemy przygotowywa\u0107 espresso i spienia\u0107 mleko, a tym samym po prostu prowadzi\u0107 kawiarniany biznes. Wyb\u00f3r odpowiedniego urz\u0105dzenia to niejednokrotnie decyzja na lata, dlatego warto rozwa\u017cy\u0107 wszystkie czynniki, kt\u00f3re maj\u0105 na ni\u0105 wp\u0142yw.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":4203,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[30,27,1,40,38],"tags":[191,194,192,193,195,196],"class_list":{"0":"post-4190","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-akcesoria","8":"category-baza-wiedzy-o-produktach","9":"category-bez-kategorii","10":"category-kawiarnia-speciality","11":"category-znajdz-swoj-profil-dzialalnosci","12":"tag-ekspres","13":"tag-ekspres-do-kawiarni","14":"tag-ekspres-kolbowy","15":"tag-jak-wybrac-ekspres-do-kawiarni","16":"tag-la-marzocco","17":"tag-promac"},"acf":[],"yoast_head":"\nJak wybra\u0107 ekspres kolbowy do kawiarni? - Blog B2B Coffeedesk<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2020\/01\/15\/jak-wybrac-ekspres-kolbowy-do-kawiarni\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jak wybra\u0107 ekspres kolbowy do kawiarni? - Blog B2B Coffeedesk\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ekspres to dla wielu serce kawowego baru i najwa\u017cniejsze urz\u0105dzenie w ca\u0142ej kawiarni. Dzi\u0119ki niemu mo\u017cemy przygotowywa\u0107 espresso i spienia\u0107 mleko, a tym samym po prostu prowadzi\u0107 kawiarniany biznes. Wyb\u00f3r odpowiedniego urz\u0105dzenia to niejednokrotnie decyzja na lata, dlatego warto rozwa\u017cy\u0107 wszystkie czynniki, kt\u00f3re maj\u0105 na ni\u0105 wp\u0142yw.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2020\/01\/15\/jak-wybrac-ekspres-kolbowy-do-kawiarni\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog B2B Coffeedesk\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/coffeedeskpl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-01-15T11:23:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-01-21T11:34:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/espresso-machine-PW5TGCA-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1707\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Maciej Duszak\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@CoffeeDeskPl\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@CoffeeDeskPl\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Maciej Duszak\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"12 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2020\/01\/15\/jak-wybrac-ekspres-kolbowy-do-kawiarni\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2020\/01\/15\/jak-wybrac-ekspres-kolbowy-do-kawiarni\/\"},\"author\":{\"name\":\"Maciej Duszak\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/6890144e08274eed95a5ce998e97f836\"},\"headline\":\"Jak wybra\u0107 ekspres kolbowy do kawiarni?\",\"datePublished\":\"2020-01-15T11:23:39+00:00\",\"dateModified\":\"2020-01-21T11:34:32+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2020\/01\/15\/jak-wybrac-ekspres-kolbowy-do-kawiarni\/\"},\"wordCount\":2434,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2020\/01\/15\/jak-wybrac-ekspres-kolbowy-do-kawiarni\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/espresso-machine-PW5TGCA-scaled.jpg\",\"keywords\":[\"ekspres\",\"ekspres do kawiarni\",\"ekspres kolbowy\",\"jak wybra\u0107 ekspres do kawiarni\",\"La Marzocco\",\"Promac\"],\"articleSection\":{\"0\":\"Akcesoria\",\"1\":\"Baza wiedzy o produktach\",\"3\":\"Kawiarnia speciality\",\"4\":\"Znajd\u017a sw\u00f3j profil dzia\u0142alno\u015bci\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2020\/01\/15\/jak-wybrac-ekspres-kolbowy-do-kawiarni\/\",\"url\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2020\/01\/15\/jak-wybrac-ekspres-kolbowy-do-kawiarni\/\",\"name\":\"Jak wybra\u0107 ekspres kolbowy do kawiarni? - Blog B2B Coffeedesk\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2020\/01\/15\/jak-wybrac-ekspres-kolbowy-do-kawiarni\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2020\/01\/15\/jak-wybrac-ekspres-kolbowy-do-kawiarni\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/espresso-machine-PW5TGCA-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2020-01-15T11:23:39+00:00\",\"dateModified\":\"2020-01-21T11:34:32+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2020\/01\/15\/jak-wybrac-ekspres-kolbowy-do-kawiarni\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2020\/01\/15\/jak-wybrac-ekspres-kolbowy-do-kawiarni\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2020\/01\/15\/jak-wybrac-ekspres-kolbowy-do-kawiarni\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/espresso-machine-PW5TGCA-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/espresso-machine-PW5TGCA-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1707},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2020\/01\/15\/jak-wybrac-ekspres-kolbowy-do-kawiarni\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Jak wybra\u0107 ekspres kolbowy do kawiarni?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog B2B Coffeedesk\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Coffeedesk.pl B2B\",\"url\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Coffeedesk_business.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Coffeedesk_business.png\",\"width\":210,\"height\":53,\"caption\":\"Coffeedesk.pl B2B\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/coffeedeskpl\",\"https:\/\/x.com\/CoffeeDeskPl\",\"https:\/\/www.instagram.com\/coffeedeskpl\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/user\/coffeedeskpl\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/coffeedesk\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/6890144e08274eed95a5ce998e97f836\",\"name\":\"Maciej Duszak\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/15c7aae7a179e559f1484c304655062a?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/15c7aae7a179e559f1484c304655062a?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Maciej Duszak\"},\"description\":\"S\u0142ynie ze swojej bezkompromisowego podej\u015bcia w kwestii jako\u015bci serwowanej kawy. Tw\u00f3rca vloga Arabean, Mistrz Polski Brewers Cup 2017, V-ce Mistrz Polski Brewers Cup 2014\/15\/16, V-ce Mistrz Polski Cup Tasters 2016, 5-ty w Mi\u0119dzynarodowych Chi\u0144skich Mistrzostwach Barist\u00f3w 2016.\",\"url\":\"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/author\/maciej\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jak wybra\u0107 ekspres kolbowy do kawiarni? - Blog B2B Coffeedesk","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2020\/01\/15\/jak-wybrac-ekspres-kolbowy-do-kawiarni\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Jak wybra\u0107 ekspres kolbowy do kawiarni? - Blog B2B Coffeedesk","og_description":"Ekspres to dla wielu serce kawowego baru i najwa\u017cniejsze urz\u0105dzenie w ca\u0142ej kawiarni. Dzi\u0119ki niemu mo\u017cemy przygotowywa\u0107 espresso i spienia\u0107 mleko, a tym samym po prostu prowadzi\u0107 kawiarniany biznes. Wyb\u00f3r odpowiedniego urz\u0105dzenia to niejednokrotnie decyzja na lata, dlatego warto rozwa\u017cy\u0107 wszystkie czynniki, kt\u00f3re maj\u0105 na ni\u0105 wp\u0142yw.","og_url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2020\/01\/15\/jak-wybrac-ekspres-kolbowy-do-kawiarni\/","og_site_name":"Blog B2B Coffeedesk","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/coffeedeskpl","article_published_time":"2020-01-15T11:23:39+00:00","article_modified_time":"2020-01-21T11:34:32+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1707,"url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/espresso-machine-PW5TGCA-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Maciej Duszak","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@CoffeeDeskPl","twitter_site":"@CoffeeDeskPl","twitter_misc":{"Napisane przez":"Maciej Duszak","Szacowany czas czytania":"12 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2020\/01\/15\/jak-wybrac-ekspres-kolbowy-do-kawiarni\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2020\/01\/15\/jak-wybrac-ekspres-kolbowy-do-kawiarni\/"},"author":{"name":"Maciej Duszak","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/6890144e08274eed95a5ce998e97f836"},"headline":"Jak wybra\u0107 ekspres kolbowy do kawiarni?","datePublished":"2020-01-15T11:23:39+00:00","dateModified":"2020-01-21T11:34:32+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2020\/01\/15\/jak-wybrac-ekspres-kolbowy-do-kawiarni\/"},"wordCount":2434,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2020\/01\/15\/jak-wybrac-ekspres-kolbowy-do-kawiarni\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/espresso-machine-PW5TGCA-scaled.jpg","keywords":["ekspres","ekspres do kawiarni","ekspres kolbowy","jak wybra\u0107 ekspres do kawiarni","La Marzocco","Promac"],"articleSection":{"0":"Akcesoria","1":"Baza wiedzy o produktach","3":"Kawiarnia speciality","4":"Znajd\u017a sw\u00f3j profil dzia\u0142alno\u015bci"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2020\/01\/15\/jak-wybrac-ekspres-kolbowy-do-kawiarni\/","url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2020\/01\/15\/jak-wybrac-ekspres-kolbowy-do-kawiarni\/","name":"Jak wybra\u0107 ekspres kolbowy do kawiarni? - Blog B2B Coffeedesk","isPartOf":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2020\/01\/15\/jak-wybrac-ekspres-kolbowy-do-kawiarni\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2020\/01\/15\/jak-wybrac-ekspres-kolbowy-do-kawiarni\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/espresso-machine-PW5TGCA-scaled.jpg","datePublished":"2020-01-15T11:23:39+00:00","dateModified":"2020-01-21T11:34:32+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2020\/01\/15\/jak-wybrac-ekspres-kolbowy-do-kawiarni\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2020\/01\/15\/jak-wybrac-ekspres-kolbowy-do-kawiarni\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2020\/01\/15\/jak-wybrac-ekspres-kolbowy-do-kawiarni\/#primaryimage","url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/espresso-machine-PW5TGCA-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/espresso-machine-PW5TGCA-scaled.jpg","width":2560,"height":1707},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/2020\/01\/15\/jak-wybrac-ekspres-kolbowy-do-kawiarni\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jak wybra\u0107 ekspres kolbowy do kawiarni?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/","name":"Blog B2B Coffeedesk","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#organization","name":"Coffeedesk.pl B2B","url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Coffeedesk_business.png","contentUrl":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Coffeedesk_business.png","width":210,"height":53,"caption":"Coffeedesk.pl B2B"},"image":{"@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/coffeedeskpl","https:\/\/x.com\/CoffeeDeskPl","https:\/\/www.instagram.com\/coffeedeskpl\/","https:\/\/www.youtube.com\/user\/coffeedeskpl","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/coffeedesk"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/6890144e08274eed95a5ce998e97f836","name":"Maciej Duszak","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/15c7aae7a179e559f1484c304655062a?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/15c7aae7a179e559f1484c304655062a?s=96&d=mm&r=g","caption":"Maciej Duszak"},"description":"S\u0142ynie ze swojej bezkompromisowego podej\u015bcia w kwestii jako\u015bci serwowanej kawy. Tw\u00f3rca vloga Arabean, Mistrz Polski Brewers Cup 2017, V-ce Mistrz Polski Brewers Cup 2014\/15\/16, V-ce Mistrz Polski Cup Tasters 2016, 5-ty w Mi\u0119dzynarodowych Chi\u0144skich Mistrzostwach Barist\u00f3w 2016.","url":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/author\/maciej\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4190"}],"collection":[{"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4190"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4190\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4212,"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4190\/revisions\/4212"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4190"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4190"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/b2b.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4190"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}